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2022-2025年公共营养师之四级营养师练习题(一)及答案.docxVIP

2022-2025年公共营养师之四级营养师练习题(一)及答案.docx

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    2022-2025年公共营养师之四级营养师练习题(一)及答案

    单选题（共1000题）

    1、在以下食物中胆固醇含量最低的是（）。

    A.牛肝

    B.羊脑

    C.猪肾

    D.猪肉

    【答案】D

    2、下列碳水化合物中（）为单糖。

    A.果糖

    B.麦芽糖

    C.淀粉

    D.水苏糖

    【答案】A

    3、油脂类食物主要提供（）。

    A.能量

    B.蛋白质

    C.碳水化合物

    D.维生素

    【答案】A

    4、小肠和胃相连接的部位是（）。

    A.贲门

    B.幽门

    C.十二指肠

    D.回肠

    【答案】B

    5、人口调查资料有助于估计当地的食物需要量和（）的发生状况。

    A.营养不良

    B.生育缺陷

    C.慢性疾病

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