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进出口调味品微生物快速检测论文

摘要：

随着全球化贸易的不断发展，进出口调味品的质量安全问题日益凸显。微生物污染是调味品中常见的质量问题之一，因此，建立高效的微生物快速检测方法对于保障调味品的安全至关重要。本文旨在探讨进出口调味品微生物快速检测技术的现状、挑战和发展趋势，以期为相关研究和应用提供参考。

关键词：进出口调味品；微生物检测；快速检测技术；食品安全

一、引言

（一）进出口调味品微生物污染的现状

1.微生物污染的普遍性

1.1调味品在生产、加工、储存和运输过程中易受到微生物污染。

1.2部分调味品因原料来源、生产工艺等因素，更容易成为微生物污染的高风险产品。

1.3微生物污染不

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