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食品中塑化剂迁移模型研究论文

摘要：随着食品包装材料的广泛应用，塑化剂迁移至食品中的问题日益凸显。本文旨在研究食品中塑化剂的迁移模型，通过分析塑化剂的种类、迁移途径、影响因素及检测方法，为食品安全监管提供科学依据。关键词：塑化剂；食品迁移；模型研究；食品安全

一、引言

（一）塑化剂概述

1.塑化剂的种类

1.1邻苯二甲酸酯类（Phthalates，简称PAEs）

邻苯二甲酸酯类是应用最广泛的塑化剂之一，主要包括邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）、邻苯二甲酸丁基苄基酯（BBP）等。

1.2环氧大豆油（EpoxySoybeanOil，简称ESBO）

环氧大豆油是一种新型的生物基塑

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