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餐饮服务员服务规范与顾客投诉处理试卷
A.批评顾客的选择
B.赞美顾客的服装或选择的菜品(正确答案)
C.忽视顾客
D.与其他服务员闲聊
2.当询问顾客口味偏好时，以下哪种方式属于封闭式问句推销?()
A.您喜欢什么口味的菜?
B.您喜欢酸甜口味还是麻辣口味?(正确答案)
C.您对菜品有什么要求吗?
D.您觉得我们餐厅的菜品怎么样?
3.为儿童提供服务时，以下做法错误的是()
A.提供儿童椅和儿童餐具
B.不管儿童的需求(正确答案)
C.询问儿童喜欢的菜品
D.确保儿童用餐体验愉快
4.用餐时，服务员面对顾客的反馈，正确的做法是()
A.
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