2025年调酒师职业技能大赛酒吧市场营销与推广试题.docx

2025年调酒师职业技能大赛酒吧市场营销与推广试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

要求：从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案，并将正确答案的字母填写在括号内。

1.酒吧市场营销与推广中，以下哪项不是酒吧营销的目标？（）

A.提高酒吧知名度

B.增加酒吧收入

C.提高酒吧服务质量

D.提高顾客满意度

2.酒吧进行市场调查时，以下哪种方法最适合了解顾客对酒吧服务的满意度？（）

A.电话调查

B.问卷调查

C.面对面访谈

D.社交媒体调查

3.以下哪种营销策略适合酒吧在开业初期进行推广？（）

A.竞价广告

B.社交媒体营销

C.会员卡优惠

D.联合营销

4.酒吧举办促销活动时，以下哪种活动形式最能够吸引顾客？（）

A.买一送一

B.优惠券发放

C.限时折扣

D.摇奖活动

5.酒吧在进行品牌推广时，以下哪种宣传方式最能够提升酒吧形象？（）

A.线上广告

B.线下活动

C.口碑传播

D.媒体报道

6.酒吧在进行市场细分时，以下哪种依据最适合根据顾客消费能力进行细分？（）

A.年龄

B.性别

C.消费能力

D.地理位置

7.酒吧在进行市场定位时，以下哪种定位方式最适合追求高品质消费的顾客？（）

A.价格定位

B.产品定位

C.服务定位

D.顾客需求定位

8.酒吧在进行广告宣传时，以下哪种广告形式最适合酒吧宣传？（）

A.报纸广告

B.电视广告

C.互联网广告

D.户外广告

9.酒吧在进行公关活动时，以下哪种活动最适合提升酒吧品牌形象？（）

A.节日庆典

B.慈善活动

C.产品发布会

D.顾客回馈活动

10.酒吧在进行市场预测时，以下哪种方法最适合预测未来市场趋势？（）

A.经验法

B.定量分析法

C.定性分析法

D.综合分析法

二、判断题

要求：对下列各题进行判断，正确的在括号内写“√”，错误的在括号内写“×”。

1.酒吧在进行市场调查时，可以只关注顾客对酒吧服务的满意度。（）

2.酒吧在进行市场细分时，可以将顾客按照年龄、性别、消费能力等因素进行划分。（）

3.酒吧在进行市场定位时，可以只关注竞争对手的定位。（）

4.酒吧在进行广告宣传时，可以只关注线上广告。（）

5.酒吧在进行公关活动时，可以只关注节日庆典和慈善活动。（）

6.酒吧在进行市场预测时，可以只关注历史数据。（）

7.酒吧在进行市场调查时，可以通过问卷调查、电话调查、面对面访谈等方式进行。（）

8.酒吧在进行市场细分时，可以将顾客按照消费习惯、兴趣爱好等因素进行划分。（）

9.酒吧在进行市场定位时，可以将酒吧定位为高端、中端、低端等不同层次。（）

10.酒吧在进行市场预测时，可以结合定量分析和定性分析进行。（）

三、简答题

要求：根据所学知识，简要回答下列问题。

1.简述酒吧市场营销与推广的目标。

2.简述酒吧市场调查的方法。

3.简述酒吧市场细分的方法。

4.简述酒吧市场定位的方法。

5.简述酒吧广告宣传的方法。

6.简述酒吧公关活动的方法。

7.简述酒吧市场预测的方法。

8.简述酒吧促销活动的方法。

9.简述酒吧会员卡优惠的方法。

10.简述酒吧联合营销的方法。

四、论述题

要求：结合实际案例，论述酒吧如何通过有效的市场营销与推广策略提升品牌知名度和顾客满意度。

五、案例分析题

要求：分析以下案例，提出改进措施，以提高酒吧的市场竞争力。

案例：某酒吧位于繁华商圈，提供高品质的酒水和服务，但由于地理位置较偏，知名度不高，顾客流量有限。

六、计算题

要求：假设某酒吧的月营业额为100万元，成本占营业额的60%，税率为5%，求该酒吧的月净利润。

本次试卷答案如下：

一、选择题

1.C

解析：酒吧营销的目标包括提高知名度、增加收入、提高服务质量和顾客满意度。提高服务质量属于运营管理范畴，不属于营销目标。

2.B

解析：问卷调查是一种系统性的收集资料的方法，能够全面了解顾客对酒吧服务的满意度。

3.C

解析：开业初期，会员卡优惠能够吸引顾客首次消费，提高酒吧的客流量。

4.D

解析：摇奖活动能够吸引顾客参与，增加酒吧的互动性和趣味性。

5.D

解析：媒体报道能够扩大