DB4117∕T 218-2019 青鱼养殖技术规程.docxVIP

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DB4117

驻马店市地方标准DB4117/T218—2019

青鱼养殖技术规程

2019-08-30发布2019-08-30实施

驻马店市市场监督管理局发布

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I

前言

青鱼又称青鲩、螺蛳青，是“四大家鱼”肉质最好、经济价值最高的水产品种。青鱼以个体大、肉厚、多脂、无小刺，深受市场青睐，我市近年来青鱼养殖面积逐年扩大。据统计，我市青鱼养殖生产年产量达到了1379吨。但由于青鱼养殖在我市还没有统一的技术标准，养殖生产管理不规范、病害严重，使用违禁渔药的现象存在等等，水产品质量没有保障，极大的制约了全市水产业的可持续健康发展。为此，特制定本标准。

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由驻马店市农业农村局提出。

本标准起草单位：河南省农业广播电视学校驻马店市分校、确山县水产技术推广站、驻马店薄山水库管理局、驻马店市板桥水库管理局、汝南县水产局、确山县渔政监督管理站、驻马店市水产技术推广站。

本标准起草人员：王军、姚大龙、王杰、李建新、魏国富、张海洋、熊向前、刘丽、徐变、韩建强、黄丽娜、王倩琦、刘茹丽、马超、吴剑南。

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青鱼养殖技术规程

1范围

本标准规定了无公害水产品青鱼养殖的环境条件、苗种培育、食用鱼养殖和病虫害防治。本标准适用于青鱼无公害的养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求GB/T9956青鱼鱼苗鱼种质量标准

NY

NY

NY

5051

5071

5072

无公害食品无公害食品无公害食品

淡水养殖用水水质渔用药物使用准则

渔用配合饲料安全限量

SC/T

SC/T

SC/T

1006

1008

1073

淡水网箱养鱼通用技术要求

池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范青鱼配合饲料

《水产养殖安全质量管理规定》中华人民共和国农业部令(2003)第［31］号

3环境条件

3.1水源

水源充足，排灌方便，进排水分开。应符合GB11607的要求。3.2水质

养殖用水水质清新，应符合NY5051的要求。

表1池塘要求

类别

面积m2

水深m

淤泥厚度cm

鱼苗培育池

≥700

1-1.5

10-15

鱼种养殖池

≥1400

1.5-2

15-20

食用鱼养殖池

≥3000

1.8-2.5

15-25

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每2000平方米左右鱼池设置1.5千瓦以上增氧机一台。

3.3池塘条件

池塘以土池、长方形、东西向为宜，通风向阳，池底平坦，不漏水。应符合GB/T18407.4的要求。池塘要求见表1。

4苗种培育

4.1苗种来源

苗种来源必须来源于有水产苗种生产许可证的专业养殖场。

4.2苗种质量

要求体质健壮、无病无伤、无畸形，鳞片完整，规格整齐。购入鱼种应有检疫合格证明，应符合GB/T9956的要求。

4.3苗种培育

4.3.1夏花培育

一般在每年5月中下旬，每亩放养10000尾左右的鱼苗进行培育。鱼苗入池后，饲料主要以黄豆豆浆为主。初期每亩每天投喂0.1-0.2公斤的豆浆，每7-10天为一周期，每周期按照20%左右的增加量逐渐加大投喂量。

4.3.2鱼种培育

一般在每年5-6月份放养3-4厘米/尾的夏花进行鱼种培育，放养密度为6000-8000尾/亩。饲料主要是麦麸、菜饼、豆粕、玉米等混合打碎饲料，日投食量为池鱼重量的5-7%，中后期加食以碎螺蚬等肉食性饵料。

苗种培育应符合GB/T9956和SC/T1008的要求。

5食用鱼养殖

5.1池塘养殖

5.1.1鱼种来源

鱼种来源必须来源于有水产苗种生产许可证的专业养殖场。

5.1.2鱼种质量

要求体质健壮、无病无伤、无畸形，鳞片完整，规格整齐。购入鱼种应有检疫合格证明，应符合GB/T9956的要求。

5.1.3鱼种放养

5.1.3.1鱼种消毒

鱼种放养前应用20毫克/升高锰酸钾溶液浸泡5-10分钟或用3-5％食盐溶液浸泡5-15分钟左右为宜。

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5.1.3.2放养时间

放养时间分为冬季放养和春季放养，一般是在12月至翌年2