2025版餐饮门店食品安全监督合同.docxVIP

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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专业合同封面

RESUME

PERSONAL

2025版餐饮门店食品安全监督合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

1.2合同双方法定代表人

1.3合同双方联系方式

2.合同标的及范围

2.1合同标的概述

2.2食品安全监督范围

3.食品安全监督标准及要求

3.1食品安全国家标准

3.2食品安全监督要求

4.食品安全监督内容

4.1食材采购与储存

4.2食品加工与制作

4.3食品销售与配送

4.4食品安全事件处理

5.食品安全监督措施

5.1监督人员配备

5.2监督频率与方式

5.3监督记录与报告

6.食品安全责任与义务

6.1餐饮门店责任

6.2监督机构责任

7.监督费用及支付方式

7.1监督费用总额

7.2费用支付方式

8.合同期限及终止条件

8.1合同期限

8.2合同终止条件

9.违约责任

9.1餐饮门店违约责任

9.2监督机构违约责任

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

11.合同解除

11.1合同解除条件

11.2合同解除程序

12.合同附件

12.1合同附件一：食品安全监督计划

12.2合同附件二：食品安全监督记录表

13.合同生效及其他

13.1合同生效条件

13.2合同未尽事宜

14.合同签署及日期

14.1合同签署地点

14.2合同签署日期

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

1.1.1餐饮门店名称：___________

1.1.2食品安全监督机构名称：___________

1.2合同双方法定代表人

1.2.1餐饮门店法定代表人：___________

1.2.2食品安全监督机构法定代表人：___________

1.3合同双方联系方式

1.3.1餐饮门店联系人：___________

1.3.1.1联系电话：___________

1.3.1.2电子邮箱：___________

1.3.2食品安全监督机构联系人：___________

1.3.2.1联系电话：___________

1.3.2.2电子邮箱：___________

2.合同标的及范围

2.1合同标的概述

2.1.1餐饮门店位于：___________，主要从事中式餐饮服务。

2.2食品安全监督范围

2.2.1食材采购与储存：对采购的食材进行质量检验，确保符合国家食品安全标准；对储存条件进行监督，确保食材新鲜、安全。

2.2.2食品加工与制作：对食品加工过程进行监督，确保加工设施设备符合卫生要求；对食品制作过程进行指导，确保食品卫生、安全。

2.2.3食品销售与配送：对食品销售环节进行监督，确保食品标签信息准确、完整；对食品配送过程进行监督，确保食品在运输过程中不受污染。

2.2.4食品安全事件处理：对食品安全事件进行及时处理，确保事件得到妥善解决。

3.食品安全监督标准及要求

3.1食品安全国家标准

3.1.1食品安全国家标准：依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，参照GB食品安全国家标准食品中污染物限量》等国家标准。

3.2食品安全监督要求

3.2.1餐饮门店应建立并执行食品安全管理制度，确保食品安全。

4.食品安全监督内容

4.1食材采购与储存

4.1.1采购食材应从合法渠道进货，确保食材来源可靠。

4.1.2储存食材应按照分类、分架、分柜存放，确保食材新鲜、安全。

4.1.3定期检查食材储存环境，确保储存条件符合要求。

4.2食品加工与制作

4.2.1加工设施设备应保持清洁、卫生，定期进行消毒。

4.2.2加工人员应穿戴清洁的工作服、帽，保持个人卫生。

4.2.3加工过程应按照操作规程进行，确保食品卫生、安全。

4.3食品销售与配送

4.3.1销售食品应保持包装完好，标签信息准确、完整。

4.3.2配送食品应采用冷藏、冷冻等适宜方式，确保食品在运输过程中不受污染。

4.4食品安全事件处理

4.4.1发现食品安全事件应立即采取措施，防止事件扩大。

4.4.2及时向食品安全监督机构报告，配合调查处理。

5.食品安全监督措施

5.1监督人员配备

5.1.1食品安全监督机构应配备具备相关专业知识和技能的监督人员。

5.2监督频率与方式

5.2.1监督频率：每月至少进行一次全面监督，必要时可进行临时监督。

5.2.2监督方式：现场检查、抽样检验、查阅相关资料等。

5.