优质蜜瓜设施栽培技术规程编制说明.pdfVIP

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《优质蜜瓜设施栽培技术规程》编制说明

一、项目基本情况

（一）任务来源

为适应当前农产品消费结构升级大趋势，加快构建以质

量提升为核心的优质水果发展体系，根据农业农村部关于加

快水果提档升级的统一部署，为做好深圳市水果质量分级试

点工作，由深圳农产品质量提升联盟提出，深圳市农产品质

量安全检验检测中心负责团体标准《优质蜜瓜设施栽培技术

规程》的起草、调研，并在全国团体信息平台上获批立项。

（二）参与单位

深圳市农产品质量安全检验检测中心、深圳市五谷网络

科技有限公司、深圳大司农米业有限公司、深圳市农业产业

化龙头企业协会。

（三）主要起草人

祁百福、肖志沛、徐宗模、李广斌、林军军、袁文静、

依琳娜、刘东风、彭李亚、鲁长青、苏晓润、钟燕珠、王菲

菲、刘家贤、程玉、魏明、李楠、杨泽柳

二、立项背景和意义

蜜瓜作为世界重要的水果之一，具有栽培周期短、栽培

技术简单、生产适应性强、市场需求量大、经济效益显著、

可与其他作物套作、土地利用率和复种指数较高等优点，是

一种高效经济的水果作物。蜜瓜喜高温、喜肥、怕旱，且生

长周期短、适应性广、易栽培，我国各地均有栽培，但组织

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化和产业化程度不高，瓜农商品意识和市场营销能力较弱，

缺少配套的生产技术标准，导致市场上的蜜瓜品质不一，其

外形、口感、糖酸度等有较大差距。而对消费者而言，对农

产品的品质要求也越来越高，从当初的无公害农产品提升到

绿色、优质、有机农产品。由于蜜瓜品质不一致，逐渐丧失

信心，转而对进口水果更加依赖。

《十四五全国农产品质量安全提升规划》中明确指

“”

出提升标准化生产水平，推动构建农业高质量发展标准体

“

系和大力推进现代农业全产业链标准化的要求，加快推进

”

优质水果的标准化生产迫在眉睫，有必要制定《优质蜜瓜设

施栽培技术规程》团体标，通过标准的实施，规范蜜瓜设施

栽培的全过程，提升蜜瓜品质与产量，加快推动构建以质量

提升为核心的优质水果发展体系，推动深圳标准引领全

“”

国农产品行业转型升级。

三、主要起草过程

（一）立项前准备阶段

一是组建优质蜜瓜生产技术规程编制团队，拟定详细的

编制计划；二是编制组针对蜜瓜生产全过程深入的调研，了

解和掌握供深蜜瓜生产技术现状及存在问题，深入了解蜜瓜

生产的有关要求和行政主管部门的规定；三是广泛收集有关

蜜瓜设施栽培技术技术规程的资料，认真研究了国内外相关

标准及资料的基础上，分析对比了国内外标准的技术内容。

（二）组织起草阶段