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食源性疾病知识.pptx

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    食源性疾病知识;目?录;食源性疾病概述;食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。;;临床表现与诊断依据;预防措施;食源性疾病类型及特点;元宵节习俗的形成根源于民间开灯祈福的古俗，正月十四夜试灯，十五日夜为正灯。;文化传承;;食源性疾病传播途径与防控策略

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