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制度模板-木瓜粉生产工艺流程.pptx

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    瓜外皮，厚度控制在0.2-0.3厘米，确保外皮去除干净丐果肉损失少。接着，对半切开木瓜，利用去核工具挖去果核与内部籽囊，保证果肉纯净。切块破碎：将去皮去核后的木瓜果肉切成大小均匀的块状，边长约2-3厘米，便于后续干燥处理。部分生产工艺中，还会对切块后的果肉进行适度破碎，可采用破碎机将果肉破碎成粒径1-2厘米的碎块，增加干燥表面积，提升干燥效率。

    三、干燥处理热风干燥：将预处理后的木瓜块平铺于干燥托盘，放入热风干燥设备内。设定适宜温度，通常在60-70℃，温度过高易致木瓜营养成分流失、色泽变深；温度过低则

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