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2025年执业兽医知识点合辑

动物解剖学、组织学与胚胎学

细胞的基本结构

细胞是生物体结构和功能的基本单位，主要由细胞膜、细胞质和细胞核构成。细胞膜具有选择透过性，能控制物质进出细胞。细胞质内含有多种细胞器，如线粒体是细胞的“动力工厂”，进行有氧呼吸产生能量；内质网参与蛋白质和脂质的合成与运输；核糖体是合成蛋白质的场所。细胞核是细胞的控制中心，含有遗传物质DNA。

动物体的基本组织

上皮组织：覆盖在身体表面和体内各种管腔的内表面，具有保护、分泌和吸收等功能。根据细胞层数和形状可分为单层上皮和复层上皮，如单层扁平上皮分布于血管内皮、肺泡壁等；复层扁平上皮分布于皮肤表皮、口腔和食管黏膜等。

结缔组织：种类多样，包括疏松结缔组织、致密结缔组织、脂肪组织、血液、骨和软骨等。具有连接、支持、营养和保护等功能。例如，疏松结缔组织广泛分布于器官之间和组织之间，含有成纤维细胞、巨噬细胞等细胞成分和纤维、基质等。

肌肉组织：分为骨骼肌、心肌和平滑肌。骨骼肌受躯体神经支配，能随意运动；心肌构成心脏，具有自动节律性；平滑肌分布于内脏器官和血管壁，受自主神经支配，运动缓慢而持久。

神经组织：由神经元和神经胶质细胞组成。神经元是神经系统的基本结构和功能单位，能感受刺激、传导神经冲动；神经胶质细胞对神经元起支持、保护、营养和绝缘等作用。

运动系统

骨骼：家畜全身骨骼按部位可分为头骨、躯干骨和四肢骨。头骨包括颅骨和面骨，主要起保护脑和构成口腔、鼻腔等作用。躯干骨由椎骨、肋骨和胸骨组成，椎骨按部位分为颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎。四肢骨包括前肢骨和后肢骨，前肢骨有肩胛骨、肱骨、前臂骨（桡骨和尺骨）、腕骨、掌骨、指骨和籽骨等；后肢骨有髋骨（髂骨、坐骨和耻骨）、股骨、膝盖骨、小腿骨（胫骨和腓骨）、跗骨、跖骨、趾骨和籽骨等。

关节：关节由关节面、关节囊和关节腔构成。关节面表面覆盖有关节软骨，能减少摩擦和缓冲震动。关节囊分为外层的纤维层和内层的滑膜层，滑膜层能分泌滑液，润滑关节。根据关节的运动方式，可分为单轴关节、双轴关节和多轴关节。

肌肉：肌肉的构造包括肌腹和肌腱。肌腹由肌纤维组成，具有收缩能力；肌腱由致密结缔组织构成，附着于骨上。按部位可分为头部肌、躯干肌、四肢肌等。例如，胸头肌位于颈部腹侧，作用是屈颈和转头；臀股二头肌位于臀部和股部外侧，作用是伸髋、伸膝和屈跗关节。

消化系统

口腔：口腔由唇、颊、腭、舌、齿和唾液腺等组成。唇有采食和协助咀嚼的作用；舌具有味觉、搅拌食物和吞咽等功能；齿分为切齿、犬齿和臼齿，不同动物的齿式不同，反映了其食性特点。唾液腺主要有腮腺、下颌腺和舌下腺，能分泌唾液，湿润食物和初步消化淀粉。

咽：是消化管和呼吸道的共同通道，分为鼻咽部、口咽部和喉咽部。

食管：是输送食物的管道，管壁由黏膜、黏膜下层、肌层和外膜组成。

胃：单胃动物的胃可分为贲门部、胃底、胃体和幽门部。胃黏膜内有胃腺，能分泌胃液，胃液中含有盐酸、胃蛋白酶原等，可初步消化蛋白质。反刍动物的胃由瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃组成，前三个胃为前胃，主要起发酵和储存食物的作用；皱胃为真胃，能分泌胃液进行消化。

小肠：分为十二指肠、空肠和回肠。小肠黏膜表面有许多绒毛，增加了消化和吸收的面积。小肠是消化和吸收的主要场所，胰液、胆汁和小肠液都进入小肠参与消化。

大肠：分为盲肠、结肠和直肠。大肠主要吸收水分和形成粪便。

呼吸系统

鼻：鼻腔被鼻中隔分为左右两部分，鼻腔前部有鼻前庭，后部有嗅区。鼻具有温暖、湿润和过滤空气的作用。

喉：是呼吸道的重要组成部分，也是发声器官。喉由喉软骨（甲状软骨、环状软骨、会厌软骨和杓状软骨）、喉肌和黏膜组成。

气管和支气管：气管由许多软骨环构成，保证了气道的通畅。气管分支形成支气管，支气管进入肺后继续分支，形成细支气管和终末细支气管。

肺：肺是气体交换的场所，左右肺各分为若干叶。肺的基本结构单位是肺泡，肺泡壁由单层扁平上皮构成，外面缠绕着毛细血管网，有利于气体交换。

泌尿系统

肾：肾是泌尿系统的主要器官，具有生成尿液的功能。肾的表面有一层被膜，实质分为皮质和髓质。皮质位于浅层，主要由肾小体和肾小管组成；髓质位于深层，由肾小管和集合管组成。肾单位是肾的基本结构和功能单位，包括肾小体和肾小管。肾小体由肾小球和肾小囊组成，肾小球是一团毛细血管球，具有滤过作用；肾小囊能收集原尿。

输尿管：是输送尿液的管道，起于肾盂，止于膀胱。

膀胱：是储存尿液的器官，膀胱壁由黏膜、肌层和外膜组成。

尿道：是排出尿液的通道，雄性尿道较长，兼有排精的功能；雌性尿道较短。

生殖系统

雄性生殖系统：包括睾丸、附睾、输精管、尿生殖道、副性腺、阴茎和阴囊等。睾丸是产生精子和分泌雄性激素的器官；附睾是储存和成熟精子的场所；副性腺包括精囊腺、前列腺和尿道