2025年茶艺师高级技能考核试卷：茶艺师茶艺师茶叶加工与技术创新试题.docxVIP

2025年茶艺师高级技能考核试卷：茶艺师茶艺师茶叶加工与技术创新试题.docx

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2025年茶艺师高级技能考核试卷：茶艺师茶艺师茶叶加工与技术创新试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶叶基础知识

要求：请回答以下关于茶叶基础知识的10道选择题。

1.下列哪种茶叶属于绿茶？

A.红茶

B.龙井

C.普洱

D.白茶

2.茶树的哪个部位用于制作茶叶？

A.根

B.叶

C.花朵

D.果实

3.茶叶中的茶多酚主要存在于哪部分？

A.茶叶梗

B.茶叶叶肉

C.茶叶叶片

D.茶叶种子

4.茶叶的制作过程包括哪几个步骤？

A.揉捻、发酵、烘焙

B.发酵、烘焙、揉捻

C.烘焙、发酵、揉捻

D.揉捻

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