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全球视野下农产品加工业的比较与发展路径探析

一、引言

1.1研究背景与意义

随着全球经济一体化的深入发展，农产品加工业在各国经济中扮演着愈发重要的角色。农产品加工业作为农业产业链的关键延伸，一头连接着农业生产，另一头连接着市场消费，其发展水平直接关系到农业产业的整体效益、农民的增收致富以及国家的粮食安全与食品安全。

从国际层面来看，发达国家凭借先进的技术、成熟的管理经验和完善的市场体系，在农产品加工业领域占据着领先地位。例如美国，其农产品加工业高度发达，拥有先进的加工技术和设备，实现了规模化、标准化生产，像嘉吉、ADM等大型跨国企业，在全球农产品加工市场中占据重要份额，产品涵盖了食品、饮