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夏季蛋鸡浓缩料配制的注意事项

夏季高温对产蛋鸡产生很大的热应激，最突出的表现是采食量减少，呼吸频率

加快，体温升高，造成产蛋量下降甚至死亡。为了减少热应激对鸡群的影响，在夏

季蛋鸡浓缩料的配制中应着重考虑高温应激这一因素。下面就笔者的生产实践，谈

一下夏季浓缩料生产中抵御高温应激的几个重要措施，从营养方面提高鸡群对高温

应激的抵抗力。

1能量浓度与氨基酸水平

10℃～32℃是鸡能维持正常体温的正常环境温度，当环境温度超过32℃时，

鸡就处于热应激状态，出现散热困难。为了及时散发热量，家禽会减少运动，蹲伏

在地上或网上，双翅下垂，张口呼吸，频频饮水，采食减少。以18℃～21℃为参

照温度，温度每上升1℃，生长鸡或产蛋鸡的采食量就降低1.6%～1.8%，当鸡群对

气候适应后，环境温度对采食量的影响会减少。由于近几年全球温度普遍上升，就

中原地区每年夏季高温时鸡群采食情况看，一般都比适宜温区下降20%～25%。而

且，高温应激时鸡消化能力低，这就造成鸡体营养处于负平衡状态。对此，在夏季

高温时饲料配制应相应地提高饲料营养浓度，以缓解由于采食量减少而造成的营养

不足。

1.1日粮能量浓度的调整

一般夏季高温时，鸡用于维持体温的维持需要减少，但因采食量大幅度减少，

所以日粮能量浓度仍需要保持较高的浓度。脂肪是具有最低热增耗的营养物质，适

当调整饲料中必须脂肪酸的比例，采用脂肪代替部分碳水化合物，以增加饲料能量

浓度，提高鸡群的适应性。特别在产蛋鸡产蛋前期（20～30周龄）的鸡群使用高

能蛋鸡日粮，可缓解因饲料摄入量低造成的能量缺乏。

1.2日粮中粗蛋白质与氨基酸的含量

夏季日粮配制的原则是：在鸡采食量减少的情况下，保证理想蛋白质及其他营

养元素的绝对足量的摄入。这里提到的理想蛋白质，就是可消化利用的氨基酸。生

产中的措施就是：调整饲料中可消化利用氨基酸的浓度，保证氨基酸摄入量与21℃

舍温情况下的正常摄入量相同。减少使用不可消化利用的含氮物质的原料，降低代

谢氮对鸡舍的污染。

2多种维生素水平

多种维生素虽然在饲料中含量极微，但它们对动物保持正常的生理功能和体内

物质代谢的正常进行都有重要作用。特别在炎热的气候条件下，增加饲料中多种维

生素的含量，对增强鸡群对热应激的抵抗力有明显的效果。生产中的措施就是：在

高温时增加多维素用量的2～3倍，再特别添加单体Vc与VE。因为Vc对抑制鸡体

温上升及消除含盐量高的水对蛋壳质量的有害影响有明显作用；VE对缓解热应激

对细胞膜系统的危害，维持更多细胞在热应激时的正常功能发挥着作用。

3抗热应激添加剂的使用

在夏季浓缩料配制中，应充分考虑热应激添加剂的使用，一般常用的有：①补

充Vc，一般按全饲料的0.02%～0.04%补充，能明显抑制体温上升，提高鸡的采食

量，提高产蛋率，降低破壳蛋和料蛋比；②在日粮中补充按0.3%～0.5%的氯化钾，

防止高温出现低血钾；③在日粮中按1%补充氯化铵和0.5%的碳酸氢钠降低血液pH

值，防止出现高温碱中毒的发生；④也可考虑用0.5%～0.1%的阿司匹林来减轻热

应激。

在实际生产中，常同时联合使用以上两种或两种以上添加剂效果更好。如：在

日粮中添加0.02%的VE＋0.2%的Vc＋0.5%的氯化钾，可有效防止热应激引起的生

产性能下降。又如：在饲料中加0.3%碳酸氢钠＋1%的氯化铵＋0.5%的赖氨酸＋

0.36%的蛋氨酸，可有效地促进生长与提高产蛋率。

4关于特殊原料的使用

①钙源饲料应最少以5%的颗粒状供给。②保证有效磷供给基础上，降低饲料

中总磷含量，可考虑应用植酸酶以达到此目的。③严格禁止霉变原料及可疑原料

（如肉粉、鱼干）的使用。