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2025年厨师职业技能鉴定高级试卷：餐饮企业战略规划与执行高级案例分析试题.docx

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    2025年厨师职业技能鉴定高级试卷：餐饮企业战略规划与执行高级案例分析试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    要求：从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。

    1.以下哪项不是餐饮企业战略规划的核心要素？

    A.市场定位

    B.组织结构

    C.财务管理

    D.企业文化

    2.餐饮企业战略规划的四个阶段不包括以下哪一项？

    A.确定战略目标

    B.制定战略计划

    C.实施战略计划

    D.监控与调整战略

    3.以下哪项不是餐饮企业战略执行的关键因素？

    A.高层领导的支持

    B.人力资源配置

    C.技术创新

    D.政策法规

    4.

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