葡萄酒小白知识培训课件.pptx

葡萄酒小白知识培训课件;目录;葡萄酒基础知识;葡萄酒的定义;葡萄酒的种类;品鉴葡萄酒的步骤;葡萄酒的酿造过程;;发酵与陈年;瓶装与储存;葡萄酒的品鉴技巧;观察颜色与澄清度;嗅闻香气与风味;品尝口感与余味;葡萄酒与食物搭配;;常见食物搭配推荐;避免重口味食物搭配轻酒体葡萄酒

避免将辛辣或重口味的食物与轻酒体的葡萄酒搭配，以免掩盖葡萄酒的微妙风味。

避免甜酒搭配甜食

甜酒与甜食搭配时，甜度可能会相互叠加，导致口感过于甜腻，失去平衡。

避免高单宁葡萄酒搭配清淡食物

高单宁的葡萄酒如赤霞珠，若搭配清淡食物，可能会使酒显得过于粗糙，影响整体口感。

避免海鲜搭配高酸度葡萄酒

海鲜的细腻口感与高酸度葡萄酒搭配可能会产生金属味，影响食物的鲜美。

避免奶酪搭配高酒精度葡萄酒

奶酪的浓郁风味与高酒精度葡萄酒搭配可能会相互冲突，导致口感失衡。;葡萄酒的选购指南;识别葡萄酒标签信息;选择合适的葡萄酒;葡萄酒的购买渠道;葡萄酒的文化与礼仪;葡萄酒的历史文化;葡萄酒品鉴会礼仪;葡萄酒的收藏与投资;有限公司