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2025年黑龙江省公务员考试《人文科技常识》必刷100题试卷带解析含必背答案

第I部分单选题（50题）

1.生活中常用到的酱油有生抽和老抽，下列关于二者的说法错误的是（）。

【题目解析】本题可对每个说法进行逐一分析。生活中常用的酱油有生抽和老抽，生抽颜色较淡，老抽在生抽的基础上经过了焦糖上色，颜色较深，所以颜色较淡与颜色较深分别是生抽和老抽的外观特征表现。从用途方面来看，生抽味道相对较鲜，主要用于调味，以提升菜肴的鲜味；老抽颜色浓重，主要作用是为菜肴调色，使菜品色泽更加诱人。炒菜或凉拌菜时，通常需要突出食材的鲜美味道，生抽因其味道鲜美，在炒菜或做凉菜时使用较多。而关于酱油的分类，生抽和老抽都属于酿造酱油，是用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的，并非配制酱油，配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。所以说法错误的是认为生抽和老抽都属于配制酱油。

A:生抽颜色较淡，老抽颜色较深

B:生抽和老抽都属于配制酱油

C:炒菜或凉菜用得较多的是生抽

D:生抽主要用来调味，老抽主要用来调色

答案：B

2.科举制度作为中国封建社会选拔官吏的一种考试形式，自隋唐时期起直至清末，存续了近1300年。若在乡试、会试、殿试中均取得第一名，则被称为“连中三元”，这无疑是极高的荣誉。其中殿试第一名被称为状元，那么乡试第一名被称作（）。

【题目解析】科举制度作为中国封建社会选拔官吏的重要考试制度，从隋唐至清末延续近1300年。“连中三元”指在乡试、会试、殿试中均取得第一名，这是科举生涯中的极高荣誉。殿试第一名为状元。在乡试里，第一名被称为解元。进士是通过最后一级中央政府朝廷考试者的称呼，并非乡试第一名的称谓。会元是会试的第一名。榜眼是殿试第二名。所以答案是乡试第一被称作解元。

A:会元

B:榜眼

C:进士

D:解元

答案：D

3.2014年，河南省发现矿种142种，已探明资源储量的矿种109种，已开发利用的矿产9种，其中能源矿产6种，金属矿产23种，非金属矿产62种，水气矿产2种。下列不属于金属矿产的是（）。

【题目解析】本题主要考查对金属矿产种类的了解。在常见的金属矿产中，铜、金、铝、银均属于金属矿产。然而，题干信息里提到金属矿产有23种，但并没有具体指出这23种金属矿产包含哪些。仅从常规的金属矿产分类知识来看，铜、金、铝、银都属于金属矿产范畴，本题可能存在信息描述不完整或出题有误的情况。若从题目所给条件无法判断哪个不属于金属矿产，不过按照常规金属分类认知，这几种均为金属矿产。

A:铝

B:银

C:金

D:铜

答案：D

4.陶渊明《五柳先生传》中有“好读书，不求甚解”一句，其意思理解正确的是（）。

【题目解析】该题考查对“好读书，不求甚解”意思的理解。“好读书，不求甚解”这句话强调的是喜欢读书，在阅读过程中遇到意义难通之处，不必过分执着于细细的解释。一种观点认为，这种读书方式注重对书籍整体内容的把握和领会，不过分纠结于个别字词、语句的精准含义，更侧重于追求读书时的一种感悟和理解，是一种比较豁达、随性的读书态度。从选项来看，“认真读书，不去追究深意是不行的”这种表述与“不求甚解”的含义相悖，它强调必须追究深意；“喜欢读书，但不会曲解书中的道理”重点在于不曲解道理，与“不求甚解”强调遇到难通之处不细究的核心意思不一致；“认真读书，碰到意义难通的地方，一定要查找答案”同样与“不求甚解”不细究难通之处的意思不符。所以正确的理解应是喜欢读书，碰到意义难通之处，不需求细细的解释。

A:喜欢读书，但不会曲解书中的道理

B:认真读书，不去追究深意是不行的

C:喜欢读书，碰到意义难通之处，不需求细细的解释

D:认真读书，碰到意义难通的地方，一定要查找答案

答案：C

5.毛泽东同志在《论持久战》中指出：“每个月打一个较大的胜仗，振起我军的士气，号召世界的声援。”上述描述的是下列哪次战役（）。

【题目解析】本题主要考查对不同战役特点及相关历史背景的了解，需结合各战役的实际情况与题干描述进行分析判断。《论持久战》是毛泽东于1938年5月26日至6月3日在延安抗日战争研究会上的演讲稿，是关于中国抗日战争方针的军事政治著作。台儿庄战役发生于1938年3月至4月，它是抗日战争以来取得的最大胜利，此次战役振奋了全民族的抗战精神，坚定了国人抗战胜利的信念，符合“每个月打一个较大的胜仗，振起我军的士气，号召世界的声援”的描述。平津战役发生于1948年11月29日至1949年1月31日，是解放战争具有决定意义的三大战役之一，并非抗战时期，与《论持久战》所处的历史