T_MSXH -021-2020_餐饮服务单位公筷公勺使用规范.pdf

ICS03.080

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大连市美食文化协会团体标准

T/MSXH-021-2020

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餐饮服务单位公筷公勺使用规范

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Standardforuseofchopsticksandspoonsincateringserviceunits

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报批稿

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2020-6-1发布2020-6-15实施

大连市美食文化协会发布

T/MSXH-021-2020

前  言台

本标准是依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草的。

本标准由大连市精神文明建设指导委员会办公室、大连市市场监督管理局、大连市商务局提出。

本标准由大连市美食文化协会归口。平

本标准起草单位：大连市美食文化协会、大连市精神文明建设指导委员会办公室、大连市市场监督

管理局、大连市商务局、大连国际金融会议中心、大连香洲花园酒店、大连国合物业管理有限公司、辽

宁喜家德的餐饮管理有限公司、大连老虎滩品海楼酒店有限公司、添福来（大连）餐饮管理有限公司、

息

大连鸣记餐饮管理有限公司、大连当天阳餐饮管理有限公司起草。

本标准主要起草人：高成聪、刘劲枫、宋琬屏、徐研、刘宝生、原东连、高德福、李越、陈超、鹿

鸣、周长生、左睿。信

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T/MSXH-021-2020

餐饮服务单位公筷公勺使用规范

1范围台

本标准规定了餐饮服务单位公筷公勺使用的制作要求、配置要求、服务要求、使用要求、清洁消毒

卫生、宣传引导、应用推广。平

本标准适用于各类餐饮服务单位和食堂。

2规范性引用文件息

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是标注日期的引用文件，仅所标注日期的版本适用于