《中科3号异育银鲫》.pdfVIP

ICS65.150

CCSB52

JAASS

江苏省农学会团体标准

T/JAASSXXXX—2025

中科3号异育银鲫

Carassiusauratusgibeliovar.CASⅢ

（征求意见稿）

2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施

江苏省农学会发布

T/JAASSXXXX—2025

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4苗种1

5质量要求和证实方法1

6检验规则2

7标志、包装、运输和贮存3

I

T/JAASSXXXX—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江苏银宝集团农业发展有限公司提出。

本文件由江苏省农学会归口。

本文件起草单位：江苏银宝集团农业发展有限公司、南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展

与先进技术应用研究院）、江苏银宝达阳现代农业有限公司、江苏银宝发阳现代农业有限公司。

本文件主要起草人：王飞轩、杨海龙、张梦甜、苏扣艳、黄莹、周忠、朱南、葛荣荣、刘文东。

II

T/JAASSXXXX—2025

中科3号异育银鲫

1范围

本文件规定了“中科3号”异育银鲫（Carassiusauratusgibeliovar.CASⅢ）苗种、质量要求

和证实方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于经池塘生态养殖的“中科3号”异育银鲫的质量评判。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定

GB11607渔业水质标准

GB/T27638活鱼运输技术规范

GB/T30891水产品抽样规范

GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

商品鱼fishproduct

采用池塘生态养殖技术，通过混养、疫苗免疫、生态防控等手段，20尾/斤～5尾/斤的鱼种经过不

少于9个月的饲养且可溯源的“中科3号”异育银鲫。

4苗种

“中科3号”异育银鲫应从取得县级以上渔业行政管理部门核发的《水产苗种生产许可证》的水产

养殖企业（场）引进，经过检验、检疫后质量合格。

5质量要求和证实方法

感官指标

商品鱼