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2025年河北省第二届职业技能大赛（酒店接待赛项）考试复习题库（含答案）.docxVIP

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  • 2025-04-24 发布于北京
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2025年河北省第二届职业技能大赛（酒店接待赛项）考试复习题库（含答案）.docx

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    2025年河北省第二届职业技能大赛（酒店接待赛项）考试复习题库（含答案）

    一、单选题

    1.主要是通过氧化作用,将微生物细胞原生质破坏,致使其死亡的消毒方法。

    A、物理消毒法

    B、干热消毒法

    C、浸泡消毒法

    D、擦拭消毒法

    答案：B

    2.在餐厅中,边长75cm的正方形餐桌,比较适合的用餐人数是()。

    A、2人

    B、3人

    C、4人

    D、5人

    答案：A

    3.常用于清除粘固在地板上口香糖的工具有()。

    A、橡皮刮

    B、油灰刀

    C、扫帚

    D、抹布

    答案：B

    4.“为全店提供绿色植物及花卉的布置”是客房部()机构的工作职责。

    A、客房中心

    B、客房楼层

    C、公共区域

    D、布

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