2023广西壮族自治区博物馆讲解员招聘3人笔试参考题库附带答案详解.doc

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2023广西壮族自治区博物馆讲解员招聘3人笔试参考题库附带答案详解

第I卷

一.选择题(共100题)

1.研究发现，人体中的胆固醇与心脑血管疾病风险相关。为了降低膳食胆固醇对心脑血管疾病的影响，各国营养界提倡将膳食胆固醇摄入量控制在300毫克以内。因此，每天只吃一个中等大的鸡蛋（约200毫克胆固醇）有助于身体健康。

以下哪项为真最能削减上述论述？

A.每个人对食物中胆固醇的反应是不一样的，有些“高反应者”每天只吃一个鸡蛋，胆固醇也会升高

B.鸡蛋中的胆固醇存在于蛋黄

C.某国人的鸡蛋摄入量大幅下降，但心脏病并未因此减少

D.鸡蛋中其他成分不会对身体造成不良影