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食品生产车间洗手消毒及生产操作规范知识测试试卷
()
原料接收时，生产日期不得超过保质期前（）个月；
A、1
B、2
C、3(正确答案)
D、4
拆装时拆卸的线绳可放置在拆下的编织袋中；*
对
错(正确答案)
洗手消毒程序中所使用的Naclo溶液为（）；
A、50-100PPM(正确答案)
B、100-300PPM
C、10-50PPM
D、100-300PPM
准清洁区不锈钢案子案面,清水擦除工作台表面异物后，应再喷洒()的NaClO溶液，消毒2分钟以上；
A、50-100PPM
B、100-300PPM(正确答案)
C、10-50PPM
D、10-100PPM
车间禁止带
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