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中药材产地趁鲜切制推行建议的梳理和探讨

摘要：中药材产地趁鲜切制是当前中药材行业的热点和焦点，是

进传统饮片加工模式、进行产业升级的重要举措，是未来中药饮片

及中成药质量提升的新方向。中药材产地趁鲜切制的研究和推行引起

中药材行业、政府部门的高度关注和重视，一系列指导性建议和针对

性文献为中药材产地趁鲜切制研究和实施奠定了良好的基础。文章基

于中国知网(CNKI)数据库，对中药材产地趁鲜切制建议的文献进行整

理、提炼，分析各家之说，汲取各家之长，从品种、加工、监管3个

方面详细阐述，并结合近年中医药政策实际，对趁鲜切定义和产品属

性、质量标准和加工技术规范、鼓励措施、技术人才、共享车间展开

相关探讨，为较快促进中药材产地趁鲜切制推行提供参考。

关键词：中药材;产地加工;趁鲜切制；中药饮片;产地加工与饮片

炮制一体化；

中药材产地趁鲜切制具有降低生产成本、提高生产效率、减少有

效成分损失、促进资源合理利用和便于仓储运输监管等显著优势[1],

其是当前中药材行业的热点和焦点，是进传统饮片加工模式、进行

产业升级的重要举措，是未来中药饮片及中成药质量提升的新方向，

备受专家、学者、企业和监管部门关注和青睐。因此，在学术研究方

面，诞生了大量中药材产地