DB41T 1334-2016 正阳三黄鸡标准规范.docxVIP

ICS65.020.30B43

DB41

河南省地方标准

DB41/T1334—2016

正阳三黄鸡

2016-12-08发布2017-03-08实施

河南省质量技术监督局发布

DB41/T1334—2016

I

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准提出单位：河南省畜牧局。

本标准起草单位：河南农业大学、河南省动物卫生监督所、河南省畜牧总站、驻马店市畜牧局、正阳县畜牧局。

本标准主要起草人：康相涛、韩瑞丽、孙彦琴、刘小军、蒋瑞瑞、李鹏飞、王彦彬。本标准参加起草人：蒋俊杰、江道合。

DB41/T1334—2016

1

正阳三黄鸡

1范围

本标准规定了正阳三黄鸡的术语和定义、体型外貌、体重体尺、生产性能、屠宰性能、蛋品质及测定方法。本标准适用于正阳三黄鸡品种的引种及鉴别。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T823—2004家禽生产性能名词术语和度量统计方法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

正阳三黄鸡

原产于正阳县，具有黄胫、黄喙、黄羽“三黄”特征，属于肉蛋兼用型地方鸡种。

4体型外貌

体型较小，结构紧凑，羽毛呈黄色；喙短粗、略弯曲，呈米黄色，基部多呈黄褐色；冠有单冠和复冠两种，以单冠居多，直立，冠齿5～7个；冠、肉髯、耳叶呈红色，虹彩呈橘红色，皮肤呈黄色或白色，胫呈黄色。

成年公鸡：胸部突出，背腰平直，头尾高翘；冠、肉髯发达，颈羽呈金黄色，主翼羽呈黄褐色，尾羽呈黑褐色。见附录A图A.1。

成年母鸡：体型呈楔形；颈羽呈黄色，较躯干部羽色略深，有光泽；尾羽、主翼羽多呈黑黄色；部分个体的冠体有折曲。见附录A图A.2。

5体重体尺

300日龄体重体尺见表1。

表1300日龄体重体尺

项目

公鸡

母鸡

体重/g

1463～1935

1154～1770

DB41/T1334—2016

2

表1（续）

项目

公鸡

母鸡

体斜长/cm

20.5～22.7

18.4～20.6

胸宽/cm

5.2～7.6

5.5～7.1

胸深/cm

9.8～11.3

9.1～10.4

胸角/(°)

64.8～71.9

67.6～77.8

龙骨长/cm

10.9～12.6

10.3～11.4

髋骨宽/cm

7.7～8.9

7.5～8.7

胫长/cm

10.1～11.3

8.5～9.5

胫围/cm

4.1～4.7

3.6～4.3

6生产性能

6.1繁殖性能

母鸡开产日龄184d～194d，开产蛋重43g；平均年产蛋150～165枚，43周龄平均蛋重50g；公鸡性成熟期90d，120d有交配行为。公母鸡配种比例1:12～1:15。平均种蛋受精率92%，平均受精蛋孵化率90%。母鸡就巢率约18%～30%，每次就巢持续期约60d。公母鸡利用年限1～2年。

6.2生长性能

不同周龄体重见表2。

表2不同周龄体重

单位为克

周龄

公鸡

母鸡

0

30～35

30～35

1

46～55

44～53

2

64～73

62～71

3

77～90

75～86

4

95～108

88～103

5

143～170

136～164

6

198～236

184～221

7

252～298

231～277

8

300～360

279～335

9

360～440

330～405

10

420～510

385～465

11

480～580

435～530

12

535～655

490～590

13

590～720

530～650

DB41/T1334—2016

3

7屠宰性能

300日龄屠宰性能见表3。

表3300日龄屠宰性能

项目

公鸡

母鸡

宰前活重/g

1463～1935

1154～1770

屠体重/g

1343～1739

1100～1535

屠宰率/%

89.8～91.6

90.9～92.9

半净膛率/%

81.6～82.8

71.2～78.6

全净膛率/%

69.1～71.9

62.7～68.9

胸肌率/%

11.6～14.0

13.7～16.1

腿肌率/%

27.1～29.3

21.6～24.4

腹脂率/%

0.69～1.35

5.47～9.11

8蛋品质

300日龄蛋品质见表4。

表4300日龄蛋品质

项