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2023;;;PART;(一)传统杀菌方法弊端凸显,辐照标准如何脱颖而出??;(二)辐照香辛料卫生标准在保障食品安全方面有何独特优势??;标准与CAC/RCP19-1979等国际规范接轨,助力企业突破欧盟EC/1999/2等辐照食品贸易壁垒。;(四)对比新兴技术,为何辐照香辛料卫生标准依旧占据主导??;法规体系衔接;;PART;(一)卫生安全限值制定背后的科研依据有哪些??;(二)专家如何权衡辐照效果与安全限值的关系??;(三)微生物指标在安全限值制定中扮演什么角色??;;通过大鼠90天喂养试验证明,每日摄入30g辐照香辛料(10kGy处理)未出现肝肾功能异常,此数据换算为人类安全系数100
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