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公共场所卫生管理制度

一、总则

为创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障公众身体健康，依据《公共场所卫生管理条例》《公共场所卫生管理条例实施细则》等相关法律法规，结合本公共场所实际情况，特制定本卫生管理制度。本制度适用于本单位管辖的所有公共场所，包括但不限于商场、超市、酒店、餐厅、理发店、美容院、影剧院、网吧、游泳馆等。公共场所的卫生管理应遵循“预防为主、科学管理、依法监督”的原则，确保公共场所卫生符合国家相关标准和要求。

二、卫生管理组织与职责

卫生管理领导小组

成立以单位负责人为组长，各部门负责人为成员的卫生管理领导小组，全面负责公共场所的卫生管理工作。领导小组的主要职责包括：贯彻执行国家和地方有关公共场所卫生管理的法律法规和标准规范；制定和完善本单位的公共场所卫生管理制度和工作计划；组织开展卫生宣传教育和培训活动；定期组织卫生检查和考核，及时解决卫生管理工作中存在的问题。

卫生管理员

配备专职或兼职的卫生管理员，负责公共场所卫生管理的具体工作。卫生管理员应具备一定的卫生专业知识和管理能力，经卫生行政部门培训合格后上岗。卫生管理员的主要职责包括：负责制定和实施本单位的卫生管理工作计划；组织从业人员进行健康检查和卫生知识培训；对公共场所的卫生状况进行日常检查和监督，及时发现和纠正卫生问题；负责卫生设施设备的维护和管理，确保其正常运行；收集、整理和保存卫生管理工作的相关资料和记录。

各部门职责

各部门应明确各自的卫生管理职责，协同做好公共场所的卫生管理工作。具体职责如下：

-运营部门：负责公共场所的日常运营管理，确保场所内的设施设备完好，环境整洁卫生。

-后勤部门：负责公共场所的环境卫生清扫、垃圾清运、消毒等工作，保障公共场所的卫生设施设备正常运行。

-采购部门：负责采购符合卫生标准的食品、饮用水、消毒用品等物资，确保所采购的物资质量安全。

-安全管理部门：负责公共场所的消防安全、治安安全等管理工作，保障公共场所的安全卫生环境。

三、从业人员卫生管理

健康检查

所有从业人员每年必须进行一次健康检查，取得健康合格证明后方可上岗。新参加工作和临时参加工作的从业人员，上岗前必须进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗。凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

卫生知识培训

从业人员必须接受卫生知识培训，掌握必要的卫生知识和技能。卫生知识培训由卫生管理员负责组织实施，培训内容包括国家和地方有关公共场所卫生管理的法律法规和标准规范、公共场所卫生基本知识、个人卫生要求等。培训时间每年不得少于8小时。新参加工作和临时参加工作的从业人员，上岗前必须进行卫生知识培训，培训合格后方可上岗。

个人卫生要求

从业人员应保持良好的个人卫生习惯，做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩，保持工作服的整洁。不得留长指甲、涂指甲油、佩戴首饰等。在为顾客服务前，应洗净双手，消毒后佩戴口罩。患有感冒、咳嗽等呼吸道疾病的从业人员，应佩戴口罩，避免直接为顾客服务。

四、环境卫生管理

清扫保洁

公共场所应每天进行清扫保洁，保持环境整洁卫生。清扫保洁的范围包括公共场所的地面、墙面、天花板、门窗、桌椅、沙发等设施设备，以及卫生间、垃圾桶等卫生设施。清扫保洁应采用湿式清扫方法，避免扬尘。清扫保洁后，应及时清理垃圾，保持垃圾桶的清洁。卫生间应每天进行冲洗和消毒，保持无异味、无积水、无污垢。

消毒灭菌

公共场所应定期进行消毒灭菌，预防疾病传播。消毒灭菌的范围包括公共场所的空气、地面、墙面、天花板、门窗、桌椅、沙发等设施设备，以及卫生间、垃圾桶等卫生设施。消毒灭菌应采用符合国家卫生标准的消毒用品和方法，按照规定的剂量和时间进行操作。消毒灭菌后，应做好记录，记录内容包括消毒灭菌的时间、地点、方法、消毒用品名称和剂量等。

通风换气

公共场所应保持良好的通风换气，确保空气新鲜。通风换气的方式包括自然通风和机械通风。自然通风应打开门窗，保持空气流通。机械通风应定期检查和维护通风设备，确保其正常运行。商场、超市、酒店、餐厅等公共场所应安装空气净化设备，提高室内空气质量。

虫害防治

公共场所应采取有效的虫害防治措施，防止虫害滋生和传播。虫害防治的措施包括定期检查和清理公共场所的卫生死角，消除虫害滋生的环境；安装防蝇、防鼠、防虫设施，如纱窗、门帘、防鼠板等；定期投放杀虫剂、灭鼠剂等药物，杀灭虫害。虫害防治应采用符合国家卫生标准的药物和方法，避免对人体造成危害。

五、卫生设施设备管理

卫生设施设备的配备

公共场所应根据经营规模和服务项目，配备相应的卫生设施设备，如洗手池、消毒设备、通风设备