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油用牡丹种子储藏的品质演变与影响因素探究

一、引言

1.1研究背景与意义

油用牡丹作为我国特有的木本油料作物，近年来在农业和林业领域崭露头角，展现出巨大的经济价值和广阔的发展前景。其种子含油量高，可提取优质的牡丹籽油，不饱和脂肪酸含量高达92%以上，特别是α-亚麻酸含量超过40%，这种多不饱和脂肪酸对人体健康极为有益，具有降低血脂、预防心血管疾病、促进大脑发育等功效，被誉为“植物脑黄金”，在高端食用油市场中占据重要地位。

从种植特性来看，油用牡丹耐阴、耐旱、耐贫瘠，能够在林下等多种环境中生长，可充分利用我国丰富的林业资源，实现土地的高效利用，同时也为荒山治理和生态修复提供了新的