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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME
甲方：XXX
乙方：XXX
20XX
COUNTRACTCOVER
专业合同封面
RESUME
PERSONAL
酒店后厨承包合同书范本(2025版)
本合同目录一览
1.合同双方基本信息
1.1合同双方名称
1.2合同双方法定代表人
1.3合同双方地址
1.4合同双方联系方式
2.合同背景及目的
2.1合同背景
2.2合同目的
3.酒店后厨承包范围
3.1承包后厨区域
3.2承包后厨设施设备
3.3承包后厨人员配置
4.合同期限
4.1合同起止日期
4.2合同续签条件及程序
5.合同价格及支付方式
5.1合同价格
5.2支付方式及时间
5.3付款方式变更
6.后厨经营管理
6.1后厨管理制度
6.2厨房卫生标准
6.3厨房安全规定
6.4厨房节能减排
7.物资采购与管理
7.1物资采购渠道
7.2物资采购价格
7.3物资库存管理
7.4物资报废与处理
8.质量要求与标准
8.1食品质量要求
8.2后厨操作规范
8.3食品安全标准
9.人员管理与培训
9.1人员招聘与培训
9.2人员考核与奖惩
9.3人员晋升与调动
10.合同解除与终止
10.1合同解除条件
10.2合同终止条件
10.3合同解除与终止的程序
11.违约责任
11.1违约情形
11.2违约责任承担
11.3违约赔偿
12.争议解决
12.1争议解决方式
12.2争议解决机构
12.3争议解决费用
13.其他约定事项
13.1合同附件
13.2合同生效条件
13.3合同附件
14.合同签署及生效日期
14.1合同签署日期
14.2合同生效日期
第一部分：合同如下：
1.合同双方基本信息
1.1合同双方名称
甲方：___________酒店
乙方：___________餐饮管理有限公司
1.2合同双方法定代表人
甲方法定代表人：___________
乙方法定代表人：___________
1.3合同双方地址
甲方地址：___________
乙方地址：___________
1.4合同双方联系方式
甲方联系方式：电话：___________，邮箱：___________
乙方联系方式：电话：___________，邮箱：___________
2.合同背景及目的
2.1合同背景
甲方为满足酒店餐饮服务需求，决定将酒店后厨承包给乙方进行经营管理。
2.2合同目的
本合同旨在明确甲乙双方在酒店后厨承包过程中的权利、义务和责任，确保酒店后厨的稳定运营。
3.酒店后厨承包范围
3.1承包后厨区域
乙方承包甲方酒店内的全部后厨区域，包括但不限于厨房、储藏室、冷冻室等。
3.2承包后厨设施设备
乙方负责对甲方提供的后厨设施设备进行维护、保养和更新，确保设施设备正常运行。
3.3承包后厨人员配置
乙方负责配备符合甲方要求的厨师、服务员等后厨人员，并对其进行培训和管理。
4.合同期限
4.1合同起止日期
本合同自___________年___________月___________日起至___________年___________月___________日止。
4.2合同续签条件及程序
在合同到期前三个月，甲乙双方可协商续签合同，续签程序与原合同一致。
5.合同价格及支付方式
5.1合同价格
本合同承包价格为人民币___________元整（大写：___________元整）。
5.2支付方式及时间
乙方每月向甲方支付承包费用，支付时间为每月___________日前。
5.3付款方式变更
如需变更付款方式，甲乙双方应提前一个月书面通知对方，并达成书面协议。
6.后厨经营管理
6.1后厨管理制度
乙方应建立健全后厨管理制度，确保后厨运营规范、有序。
6.2厨房卫生标准
乙方应确保后厨卫生符合国家卫生标准，定期进行卫生检查。
6.3厨房安全规定
乙方应严格执行厨房安全规定，确保厨房安全无事故。
6.4厨房节能减排
乙方应采取有效措施，降低厨房能耗，实现节能减排。
8.质量要求与标准
8.1食品质量要求
乙方应确保所提供食品符合国家食品安全标准，不得使用过期、变质、有毒有害的原料。
8.2后厨操作规范
乙方后厨操作人员应严格按照国家及行业相关规范进行操作，确保食品加工过程卫生、安全。
8.3食品安全标准
乙方应建立健全食品安全管理体系，定期进行食品安全风险评估，确保食品安全。
9.人员管理与培训
9.1人员招聘与培训
乙方应对后厨人员进行严格招聘，确保人员具备相应的技能和素质。乙方应对新入职人
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