山东省菏泽市第一中学2024-2025学年高二下学期第一次月考生物试题（原卷版）.pdfVIP

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菏泽一中高二下学期第一次月考生物试题

一、单选题：（每题2分，共30分）

1.蓝莓果酒和蓝莓果醋中含有大量的花青素、维生素和矿物质，具有提高视力、抗氧化、抗衰老和美容养

颜等功能，深受人们的喜爱。下列说法正确的是()

A.缺少糖原时，醋酸菌可将乙醇直接转化为乙酸

B.酵母菌是好氧菌，利用其细胞呼吸产酒精来制作果酒

C.家庭制作蓝莓果酒、果醋时，发酵前都需要对原料进行灭菌

D.在蓝莓果酒发酵基础上进行果醋制作，需升高温度、增加通气性

2.大豆发酵食品豆瓣酱是我国传统发酵美食，它能让麻婆豆腐热辣鲜

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