2025年山西省公务员考试《人文科技常识》必刷100题试卷带解析及答案【有一套】.docxVIP

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2025年山西省公务员考试《人文科技常识》必刷100题试卷带解析及答案【有一套】

第I部分单选题（50题）

1.生活中常用到的酱油有生抽和老抽，下列关于二者的说法错误的是（）。

【题目解析】本题可对每个说法进行逐一分析。生活中常用的酱油有生抽和老抽，生抽颜色较淡，老抽在生抽的基础上经过了焦糖上色，颜色较深，所以颜色较淡与颜色较深分别是生抽和老抽的外观特征表现。从用途方面来看，生抽味道相对较鲜，主要用于调味，以提升菜肴的鲜味；老抽颜色浓重，主要作用是为菜肴调色，使菜品色泽更加诱人。炒菜或凉拌菜时，通常需要突出食材的鲜美味道，生抽因其味道鲜美，在炒菜或做凉菜时使用较多。而关于酱油的分类，生抽和老抽都属于酿造酱油，是用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的，并非配制酱油，配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。所以说法错误的是认为生抽和老抽都属于配制酱油。

A:生抽颜色较淡，老抽颜色较深

B:炒菜或凉菜用得较多的是生抽

C:生抽主要用来调味，老抽主要用来调色

D:生抽和老抽都属于配制酱油

答案：D

2.由115师师长林彪、副师长聂荣臻指挥，充分发挥近战和山地战的特长，首次集中较大兵力对日军进行的一次成功伏击战役是（）。

【题目解析】本题主要考查对重要战役的了解。平型关大捷是由115师师长林彪、副师长聂荣臻指挥，八路军在平型关为了配合第二战区的友军作战，阻挡日军攻势，充分发挥近战和山地战的特长，首次集中较大兵力对日军进行的一次成功伏击战。百团大战是抗日战争时期，八路军在华北敌后发动的一次大规模进攻和反“扫荡”的战役，主要指挥官是彭德怀等，并非由115师林彪、聂荣臻指挥，与题干描述不符。南昌起义是指1927年8月1日，中国共产党领导部分国民革命军在江西省南昌市举行的武装起义，打响了武装反抗国民党反动派的第一枪，与题干中对日作战的伏击战役无关。平津战役是解放战争中的三大战役之一，是中国人民解放军东北野战军和华北军区部队将国民党军傅作义集团抑留于北平、天津、张家口地区，予以各个歼灭的战略决战性战役，并非对日作战的战役。综上，答案是平型关大捷。

A:平型关大捷

B:平津战役

C:南昌起义

D:百团大战

答案：A

3.著名的道教圣地（），其摩崖石刻、道教遗存以及别具一格的丹霞地貌令人瞩目。

【题目解析】本题可根据各选项所代表的山脉的特点来进行分析判断。泰山是五岳之首，是世界文化与自然双重遗产，它有深厚的历史文化底蕴，是古代帝王封禅、祭祀的重要场所，主要以人文历史景观和壮丽的自然景色闻名，并非以道教圣地、摩崖石刻、道教遗存和丹霞地貌为显著特色。五台山是中国佛教四大名山之一，是文殊菩萨的道场，以佛教寺庙众多、佛教文化浓厚而著称，并非道教圣地。齐云山是中国四大道教名山之一，这里有大量的摩崖石刻、道教遗存，同时还拥有别具一格的丹霞地貌，令人瞩目。华山是五岳之一，也是道教主流全真派圣地，以险峻的山势闻名，有众多道教宫观等建筑，但它的丹霞地貌特征并不典型。综上，符合题干中著名的道教圣地，且有摩崖石刻、道教遗存和别具一格的丹霞地貌令人瞩目的是齐云山。

A:五台山

B:华山

C:泰山

D:齐云山

答案：D

4.84消毒液常用于各种物体表面和环境等的消毒，下列关于其说法错误的是（）。

【题目解析】该题主要考查对84消毒液性质的了解。84消毒液是一种常见的消毒剂，其有效成分是次氯酸钠。次氯酸钠具有强氧化性，能够使细菌、病毒等病原体的蛋白质变性，从而达到消毒的目的，因此它是具有极强的氧化性而非还原性。所以关于84消毒液说法错误的描述是具有极强的还原性。同时，84消毒液是一种含氯消毒剂，具有刺激性气味，外观呈现无色或淡黄色液体。

A:是一种含氯消毒剂

B:是无色或淡黄色液体

C:具有极强的还原性

D:具有刺激性气味

答案：C

5.下列关于气旋、反气旋的叙述，正确的是（）。

【题目解析】本题可根据气旋和反气旋的相关知识对各表述逐一进行分析。低气压即气旋，其中心气压低，四周气压高，气流是由四周向中心流入，而不是由中心向四周流出。高气压即反气旋，中心气压高，四周气压低，气流由中心向四周流出，并非由四周向中心辐合。气旋过境时，中心气流上升，随着高度的增加，气温降低，水汽容易凝结，因此常常出现阴雨天气。在北半球，反气旋的气流是顺时针方向流动的，南半球反气旋空气才是逆时针方向流动。综上，只有气旋过境时常常出现阴雨天气的表述是正确的。

A:气旋过境时，常常出现阴雨天气

B:北半球反气旋空气逆时针方向流动

C:高气压的气流由四周向中心辐合