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化学校本课程教材

趣味化学实验

课程说明

你看见过胶冻能燃烧、无水有冰袋、消字密无痕、水百花开等现象吗？你

知道这是为什么吗？你想亲自来动手试一试吗？如果答案是肯定的，那么请你走进

《趣味化学实验》这个小天地吧！在这些富有情趣的化学实验中，你不仅能夏习巩

固化学知识，而且能提高学习化学的兴趣和热情，丰富课外生活，锻炼我们的动手

能力，最终增进化学科学素养。

《趣味化学实验》课程安排为十个课时的内容，涵盖了贴近学生生活以及现实

所学内容的简单实验，以让学生更多了解化学在生活中的应用。每个课时内容大致

分为：背景知识、实验原理、实验用品、实验步骤、问题思考、相关以及扩展实验

几大部分。

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目录

趣味化学实验一：制作“叶脉书签”(3)

趣味化学实验二：模拟酸雨腐蚀岩石的过程(5)

趣味化学实验三：自制酸碱指示剂(6)

趣味化学实验四：化学“冰箱”与冰袋(8)

趣味化学实验五：指纹鉴定以及检验加碘食盐中的碘元素…(11)

趣味化学实验六：水公园…(14)

趣味化学实验七：豆腐中钙质的检验…(16)

趣味化学实验八：食物中常见元素的测定…(20)

趣味化学实验九：铝器表面刻字以及制备可燃的“胶冻”(22)

趣味化学实验十：合成香精…(24)

趣味化学实验十一：消字灵的制作…(29)

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2（）用电热套加热氢氧化钠溶液，直至沸腾；

3（）选5—10片大小适合的树叶放进煮沸的碱液中，要不停

地将叶子掘到水，直至沸腾，保持沸腾10分钟；

4（）不时地用镶子拿出叶子，用手感觉叶肉是否煮烂；

5（）在瓷盘里加适量水，将煮烂的叶片放到其中，用旧牙

刷刷叶肉，刷时先刷正面，按从左向右，从叶柄向叶尖，从主

脉向侧脉有序地刷，直至刷掉叶肉；再将叶片翻转，用同样的

方法刷，直至只剩下网状脉；

6（）将叶脉放到盛清水的烧杯中，洗去残渍；

7（）将洗尽的叶脉放到盛有5%的过氧化氢溶液中，放置24

小时；

8（）24小时后，叶脉便被漂白，从过氧化氢溶液中取出叶脉，

放到标本纸中压干、压展；

9（）将红水彩放到培养皿中，用水稀释3倍，并用毛笔刷到

叶脉上，然后晾干；

（10）将涂色的叶脉标本进行压膜，各人还可根据自己的爱

好进行艺术处理，这样一个精美的叶脉书签就制作成功了。

注意事项：

（1）由于过氧化氢具有强氧化性，进行制作时应注意安全，最

好戴橡胶手套进行；

2（）刷叶脉时应掌握力度，以免刷破；

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3（）经过制作经验，白玉兰叶最适宜于制作叶脉标本，杨树叶

与白蜡叶也可以做，只是效果差一些；

4（）用落叶制作时，氢氧化钠浓度应较高，而用新叶时可以浓

度低点；

5（）由于氢氧化钠价格较贵，可以考虑用石灰水或碱面代替。

趣味化学实验二：模拟酸雨腐蚀岩石的过程

背景资料：酸雨是川小于5.6的降水，5.6这个数值来源于蒸

储水跟大气中的二氧化碳达溶解平衡时的酸度。酸雨主要是人为活动

排放的硫氧化物、氮氧化物等物质，大量扩散至大气层与水蒸气结合形

成的。酸雨的危害是多方面的，可造成土壤、岩石中的重金属溶解，流

入河川或湖泊，严重时使得类大量死亡。水生植物和以河川酸化水质

灌溉的农作物，