香菇的食养食疗的方案设计和实现高级护理专业.docVIP

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香菇的食养食疗

【摘要】本文着重介绍了香菇含有的营养元素以及香菇的药用保健价值，以便加深人们对香菇的了菇这种菌类。

【关键词】香菇营养食疗保健

现在人们的饮食观念不仅仅局限于解决温饱问题，而是吃好问题，即讲究平衡膳食、合理营养，吃出健康、吃出长寿。香菇是我们日常膳食中不可缺少的营养兼保健重要菌类之一。

香菇，学名LentinusModes(Berk)sing，属于真菌门，担子菌纲，伞菌目，口蘑科，香菇属，又名香菌、花菇、香蕈，俗称中国蘑菇，是一种重要的栽培真菌。香菇味道鲜美，肉质肥厚细嫩，香气独特，营养丰富，是一种食药两用的食物，具有很高的营养和药用保健价值。……

香

修改润色代笔文章撰写。

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