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2025年调酒师职业技能大赛饮品创新与品牌建设试卷.docx

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2025年调酒师职业技能大赛饮品创新与品牌建设试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、饮品配方设计

要求：根据所提供的材料，设计一款符合现代消费者口味的鸡尾酒，并简要说明设计思路。

1.请从以下材料中选择三种材料作为鸡尾酒的主要成分：

A.金酒

B.龙舌兰

C.火焰酒

D.红酒

E.葡萄酒

F.柠檬汁

G.糖浆

H.薄荷

I.西瓜汁

J.草莓汁

2.请从以下工具中选择三种工具用于鸡尾酒制作：

A.鸡尾酒壶

B.鸡尾酒杯

C.调酒杯

D.调酒棒

E.搅拌棒

F.滴管

G.研磨机

H.火柴

I.冰夹

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