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餐饮服务食品安全等级公示牌怎么来的
第一章餐饮服务食品安全等级公示牌的起源与发展
1.餐饮服务食品安全问题的历史背景
随着我国经济的快速发展，餐饮业也迎来了蓬勃的发展。然而，在餐饮业快速发展的背后，食品安全问题日益突出，如地沟油、过期食材、卫生不达标等事件频发，严重威胁着消费者的健康。为了保障消费者食品安全，提高餐饮服务行业的整体水平，相关部门开始探索一种有效的监管手段。
2.食品安全等级公示牌的提出
在食品安全问题日益严峻的背景下，有关部门提出了餐饮服务食品安全等级公示牌的概念。这种公示牌旨在通过等级划分，对餐饮服务单位的食品安全状况进行公示，让消费者在消费过程中能够直观地了解餐饮单位
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