食品安全健康教育.pptx

食品安全健康教育;目?录;食品安全基本概念与重要性;;食品安全直接关系到人们的健康，不安全的食品可能导致食品中毒、疾病传播等健康问题。;;食品安全法律法规概述;食品加工过程中安全保障措施;应选择有信誉的供应商，采购新鲜、无污染的原材料，并建立原材料验收和检测制度。;加工场所卫生;;成品检验;食品存储与运输环节安全保障;存储环境要求及监控措施;温度监测;;制定应急预案;销售环节食品安全监管与责任;保持干净、整洁的购物环境，定期进行清洁和消毒，防止污染食品。;保质期标识;;质量管理体系;食品安全事故应对与预防措施;;事故处置;建立食品安全风险监测体系，对食品生产、加工、销售等环节进行监测，及时发现潜在风险。;;食品安全健康教育推广与实践;公众食品安全意识提升途径;;;;THANKS