我国食品安全监管主体法律问题探究：现状、挑战与路径选择.docxVIP

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2025-04-28 发布于上海
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我国食品安全监管主体法律问题探究：现状、挑战与路径选择

一、引言

1.1研究背景与意义

“民以食为天，食以安为先”，食品安全是关系到广大人民群众身体健康和生命安全的大事，是民生之本，也是社会和谐稳定的重要基础。近年来，随着经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，公众对食品安全的关注度日益提升。然而，食品安全问题却频频发生，从“三聚氰胺奶粉”事件到“瘦肉精”事件，从“苏丹红”鸭蛋到“地沟油”案件，这些恶性食品安全事件不仅严重威胁了公众的身体健康，也对社会经济秩序造成了极大的冲击，引发了公众对食品安全的信任危机。

食品安全监管主体法律作为保障食品安全的重要基石，在整个食品安全监管