餐厅培训与管理.pptx

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2025-04-28 发布于黑龙江
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餐厅培训与管理;目录;01;提升服务质量;;;02;招聘渠道选择;员工绩效考核与激励;员工沟通与团队建设;03;提高员工服务意识;优化服务流程与规范;通过问卷、电话、在线评价等方式，定期进行客户满意度调查。;04;餐厅必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法规，确保食品来源合法、加工规范、储存安全。;餐厅卫生管理要求;紧急情况处理预案;05;营业收入与支出分析;;;06;市场定位与目标客户群体;线上推广;客户关系维护与拓展;THANKS