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冷链物流网络
第一章冷链物流网络概述
1.冷链物流的定义与重要性
冷链物流是指在运输、储存、配送等环节中,通过低温技术保持货物品质和新鲜度的物流活动。它对于易腐、易变质的产品,如生鲜食品、医药产品等,具有极高的重要性。在现代社会,随着人们对食品安全和品质要求的提高,冷链物流网络的发展已经成为衡量一个国家物流水平的重要指标。
2.冷链物流网络的发展历程
我国冷链物流网络的发展可以追溯到上世纪80年代,当时主要服务于食品冷冻行业。随着科技进步和市场需求的变化,冷链物流逐渐拓展到医药、花卉等多个领域。近年来,随着电子商务的兴起,冷链物流网络得到了快速发展,形成了一个涵盖生产、储存、运输、配送等
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