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餐饮员工考勤规章制度

餐饮员工考勤规章制度篇「一」

一、宿舍管理制度

1、项目部员工必须按规定自觉遵守宿舍管理制度；服综合管理部管理和安

排；

2、宿舍仅限本项目部员工住宿，不准留宿无关外来人员：

3、所有人员住进和迁出，均需向综合管理部申请，并在后勤管理员处办理钥

匙、用具交接手续。

4、室内设施用具统一规划，损坏公物需按价赔偿；

5、宿舍摆放的物品以及个人生活用具摆放要整齐，不得私拉乱接电线，打铁

钉、贴画等；

6、个人棉被起床后须叠齐，保持床铺整洁干净，严禁在宿舍内饲养家禽等动

物；

7、禁止将易燃、易爆等危险物品带入寝室内；

8、各宿舍每周轮流值日，由所住人员自行安排负责轮流值班打扫卫生，严禁

在室内外乱倒水和垃圾；

9、卫生间内要清洁，便入池并及时冲走洗，便纸入篓，不能丢到便池内：

10、严禁在宿舍内吸毒、赌博、酗酒、打架及其他不良行为;

11、严禁在室友睡觉后大声喧哗，吵闹;

12、杜绝长明灯长流水，电灯、水龙头等设施，要做到人走随手关闭一切设

备，并维护好公共财物.

13、严禁偷盗他人财物，被发现者将处以重罚。

二、员工宿舍卫生统一标准

1、保持门内外的清洁，干净，不得有灰尘和蜘蛛网；

2、窗台、窗户框、玻璃干净，无灰尘，无杂物堆放的现象，定期清扫房间；

3、墙壁上除了项巨部统一发放的东西外，不得随意张贴其它墙报，做到无破

损、无灰尘；

4、桌面上要保持清洁，干净，物品摆放整齐有序，床铺必须干净平整无异

味，床单、枕头、被子等都要放置整齐；

5.洗手间内物品需摆放整齐，无污迹，室内无积水，无垃圾，巾放在巾架

上整齐摆放；

6.鞋子必须分类摆放整齐，除了晚上唾觉休息时可将拖鞋放于床边以外，其它

时间不得随意将鞋子放于床边，更不能放在过道上。

7.整个室内环境应该保持干净，注意室内的通风换气，空气新鲜，无异味，无

堆放脏衣物的现象，衣物摆放整齐，及时清洗。

餐饮员工考勤规章制度篇「二」

A、个人卫生

1、勤洗澡、勤换衣、勒洗头、不能有头屑、身体不能有异味。

2、衣服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。

3、大、小便后手要洗净、擦干。

B、区域卫生

1、地面无杂物、桌凳按要求摆放整齐美观。

2、桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无汕渍、无灰尘、无水滴、无茶渍,

餐具必须清洁。

3、工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘要干净、无污渍。

4、不准乱扔果皮纸屑，不随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。

5、门窗、玻璃、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。

6、卫生间要保持干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。

7、每天员工轮流值班，保持卫生清洁。每天晚餐后搞一次扫除。

8、违反以上规定者，视情节轻重罚5——10元/次。

餐饮员工考勤规章制度篇「三」

一、总则：

1、餐厅楼面部长胡瑜是考勤管理者。各部门要实事求是，认真执行。

2、各部门员工必须严格遵守考勤制度，以及现行的点名制度。

3、各位员工必须严格按照餐厅规定的时间上下班。

4、各部门员工不得私自倒班，换休，如有特殊情况需向负责考勤的管理人员

提出申请，否则按旷工一天处理，如换休造成工作脱节或重大过失者视情况予以严

肃处理。

二、点名及考勤统计规定：

所有员工出勤均须点名，忘记点名者，须当日向经理说明理，经理核实

后，且接受每次扣罚50元处罚，未履行相应手续者按旷工处罚；

1、餐厅考勤管理员，每月25日须将次月排班表交餐厅总经理，因特殊原因需

要临时更换班次的，须向总经理说明。一律按核对的考勤计算员工工资。