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酒店服务技能试题库与答案

一、单选题(共55题，每题1分，共55分)

1.白葡简用做酸白葡葡酒和香槟酒，下列属于白葡有品种的是()。

A^雷斯令(Riesling)

B、甘美(Gamay)

C、辛范多(ZinfandeDl)

D、皮诺卢亚(PinotNoir)

正确答案：A

2.装饰具有独特的质感和触感，格调高雅华贵，吸音保温，立体感

强的墙面是0。

A、涂料墙面

B、油漆墙面

C、软墙面

D、硬质墙面

正确答案：C

3.餐厅服务员在为客人进行斟酒服

该用户很懒，什么也没介绍

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