原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
最近好多朋友都琢磨着自己泡青梅酒，可一到选酒就犯难了，泡青梅泡酒用什么酒最好呢？别着急，今儿个咱就好好唠唠这事儿。
为啥要选清香型小曲白酒泡果酒
泡果酒啊，选对酒的香型太关键啦。这里首推清香型小曲白酒，它和其他香型工艺白酒比起来，优势可不少。就说这果香吧，其他香型可能会把水果本身的香气给压下去，可清香型小曲白酒不会，它能让酒香和水果香完美融合，泡出来的酒口感那叫一个均衡，咱普通人喝着也更容易接受。就好比青梅本身带着股清新的果香，要是选对了清香型小曲白酒，泡出来的青梅酒既有青梅的果香，又有酒的香醇，喝上一口，美滋滋。
还有度数，泡水果、花草类的，42度的酒刚刚好。这个度数既能很好地保留水果的香气和果维素，口感还绵甜，存放起来也方便。要是度数太低了，长时间放着就容易变质，那可就白费功夫了。
选错泡酒的危害可不小
人们自己泡果酒，不就图个健康好喝嘛。但要是泡酒没选对，那可就麻烦了。比如说用食用酒精勾兑的白酒来制作泡酒，这不仅会破坏果酒原本该有的好口感，更严重的是会伤害身体。本来是为了健康，结果却适得其反，多不值当啊。所以大家一定要记住，选泡酒就得选0添加的纯粮食酒。像“谷,养,康”家就有专为泡酒研发的泡酒专用酒，他家秉持只做0添加纯粮酒的理念，酒体低酸低酯，不容易饱和，这样就更容易析出水果里的有益物质，泡出来的果酒品质那没得说。
泡青梅酒详细步骤来咯
材料准备好，咱就开始动手泡青梅酒。酒用2000ML清香型小曲白酒，青梅按照同样比例增大。先把青梅用清水洗干净，去掉果蒂，再用盐水泡个半小时左右，这样能去除青梅表面的杂质和细菌。泡好后捞出来，用厨房纸把青梅表面的水分擦干，一定不能有水渍残留哦，不然酒容易变质。
接着找个干净的泡酒容器，这容器可不能马虎。塑料材质的可不行，它不稳定，长时间和白酒接触容易发生反应，把塑化物溶进酒里，喝了对健康有影响。所以，最好选高稳定性的玻璃材质容器。把擦干的青梅放进玻璃容器里，再缓缓倒入2000ML清香型小曲白酒，密封好。
??之后就找个阴凉通风的地方放着，静静等待时间赋予这瓶酒美妙的滋味。一般来说，泡上3个月左右，青梅酒就能喝啦，但要是能放上半年甚至一年，那口感会更醇厚。
泡果酒其实不难，只要选对酒，注意好各种细节，咱在家就能泡出美味又放心的果酒。要是您也心动了，想买“谷,养,康”这样靠谱的0添加纯粮泡酒专用酒，不妨到京,东平台上去瞅瞅！?
文档评论（0）