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ICS67.050
CCSX04
团体标准
T/GDFCAXXXX—2025
食品中致病菌快速检测方法
荧光PCR法
RapidDetectionMethodsforFoodbornePathogenicBacteria
-FluorescencePCRMethod
（征求意见稿）
在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。
2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施
广东省食品流通协会发布
T/GDFCAXXXX—2025
目次
前言II
1范围3
2规范性引用文件3
3术语和定义3
4缩略语4
5测定原理4
6试剂耗材4
7仪器设备5
8检验流程6
9样品前处理7
10反应步骤8
11结果分析9
12附录10
附录A（技术性）细菌快速核酸提取试剂盒（离心柱法）10
附录B（技术性）沙门氏菌核酸检测试剂盒（冻干PCR-荧光探针法）11
附录C（技术性）目标菌引物和探针对照12
参考文献13
I
T/GDFCAXXXX—2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由广东省食品流通协会提出并归口。
本文件起草单位：
本文件主要起草人：
II
T/GDFCAXXXX—2025
食品中致病菌快速检测方法荧光PCR法
1范围
本文件规定了食品中沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、小肠结肠耶尔森氏菌、空肠弯曲菌、金
黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157:H7、创伤弧菌、霍乱弧菌、铜
绿假单胞菌的荧光PCR定性检测方法，包括方法的原理、试剂和耗材、仪器和设备、试样的制备、分
析步骤、验证要求等内容。
本文件适用于食品中沙门氏菌（Salmonellaspp.）、志贺氏菌（Shigellaspp.）、副溶血性弧菌（Vibrio
parahaemolyticus）、小肠结肠耶尔森氏菌（Yersiniaenterocolitica）、空肠弯曲菌（Campylobacterjejuni）、
金黄色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）、单核细胞增生李斯特氏菌（Listeriamonocytogenes)、肠出血
性大肠埃希
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