辽宁省大连市滨城高中联盟2024-2025学年高二下学期4月考试生物试卷含答案.docxVIP

辽宁省大连市滨城高中联盟2024-2025学年高二下学期4月考试生物试卷含答案.docx

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辽宁省大连市滨城高中联盟2024-2025学年高二下学期4月考试生物试卷（答案在最后）

学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________

一、单选题

1．油炸臭豆腐是我国一些地方的风味小吃。制作时需要将豆腐浸入含有乳酸菌、芽孢杆菌等微生物的卤汁中发酵。下列相关表述正确的是（????）

A．微生物发酵产生了不同的代谢物使得该臭豆腐具有特殊的味道

B．发酵瓶装入八成满可防止乳酸菌发酵产生的CO2使发酵液溢出

C．卤汁中的乳酸菌和芽孢杆菌不存在竞争关系

D．为了防止杂菌污染，在装入发酵瓶前要对豆腐和卤汁进行煮沸

2．与传统发酵技术相比，

该用户很懒，什么也没介绍

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