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2025年调酒师职业技能大赛试卷:调酒师职业素养与团队协作试题
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、选择题
要求:从每小题的四个选项中选出正确答案,并将正确答案的字母填入题后的括号内。
1.调酒师在调制鸡尾酒时应注意以下哪项原则?
(A)颜色搭配
(B)口味平衡
(C)装饰美观
(D)以上都是
2.以下哪一项不是调酒师必备的基本技能?
(A)玻璃器具的使用
(B)酒类的认识
(C)舞蹈表演
(D)饮品搭配
3.调酒师在服务顾客时,以下哪项行为是不恰当的?
(A)主动询问顾客需求
(B)耐心解答顾客疑问
(C)在顾客面前大声喧哗
(D)微笑
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