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解析大豆GmHAK5基因：表达特征与功能的深度探索

一、引言

1.1研究背景与意义

大豆（Glycinemax）作为全球重要的农作物之一，在农业生产和经济发展中占据着举足轻重的地位。它不仅是人类优质植物蛋白和食用油脂的主要来源，广泛应用于食品加工行业，如制作豆腐、豆浆、豆油等各种豆制品，为人们的日常饮食提供了丰富的营养；还在饲料工业中扮演着关键角色，大豆粕是禽畜养殖中不可或缺的蛋白质饲料原料，对于畜牧业的发展起着重要的支撑作用。据统计，全球大豆的种植面积和产量逐年增长，其在国际贸易中的地位也日益凸显，对保障全球粮食安全和稳定农产品市场供应具有重要意义。

钾元素是大豆生长发育所必需的大量元