商业及公共机构用机洗餐具清洁剂评价规范.pdfVIP

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CCS

团体标准

T/XXXX-202X

商业及公共机构用机洗餐具清洁剂评价规范

（征求意见稿）

2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施

中国洗涤用品工业协会发布

T/XXXX—2024

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

声明：本文件的知识产权归属中国洗涤用品工业协会，未经中国洗涤用品工业协会同意，不得印刷、

销售。

本文件由中国洗涤用品工业协会提出、归口，并组织实施。

本文件起草单位：中国洗涤用品工业协会、艺康（中国）投资有限公司、XXXXXX、XXXXXX

本文件主要起草人：XXX

首批承诺执行单位：XXX

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T/XXXXX

商业及公共机构用餐具清洁剂评价规范

1范围

本文件规定了专供商业及公共机构使用的电动洗碗机配套使用的机洗餐具清洁剂的洗净性能评价

方法。

本文件不适用于家用电动洗碗机配套使用的机洗餐具清洁剂。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB190危险货物包装标志

GB14930.1食品安全国家标准洗涤剂

GB15258化学品安全标签编写规定

GB/T44577商用电动洗碗机性能测试方法

T/ZGXX0001餐饮服务业餐饮具清洗消毒评价规程

3术语和定义

3.1商用电动洗碗机

专门用于商业环境，使用化学、机械、热和电力的方式对碗碟、玻璃器皿、刀叉以及特定情况下的

炊具进行洗涤、漂洗的电动洗碗机。

3.2商业及公共机构用机洗餐具清洁剂

用于商用电动洗碗机，去除餐饮具上污垢的化学产品，产品形态可分为液体、固体或粉剂。

3.3商业及公共机构用洗碗机漂洗剂

用于商用电动洗碗机，在最后漂洗运行中加入水中的化学试剂，以降低漂洗剂溶液的表面张力。

注：漂洗剂用于改善干燥效果并减少水渍。

3.4清洁过程

该过程包括至少一次清洗过程和一次清水漂洗过程。

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T/XXXXX

4洗净性能要求

商业及公共机构用餐具清洁剂洗净性能应不低于85%。

洗净性能测试方法见附录C洗净性能试验方法。

5.产品安全要求

应符合GB14930.1《食品安全国家标准洗涤剂》规定。

6.标识

产品大包装上的标志（图案及文字）应端正、清晰、牢固、易于识别。标注内容应符合GB14930.1

及相关法规标准的标识要求。

此外，如果产品属于危险化学品的，应当按照GB15258《化学品安全标签编写规定》的要求在标

签中披露对应信息；如产品属于危险货物的，应当按照GB190《危险货物包装标志》的要求在包件上披

露对应的标记和运输标签。

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