现代企业管理课件第三章生产管理.pptxVIP

1第三章生产组织与现代生产管理

2第三章结构框图生产管理生产管理的空间组织生产的分类生产管理的时间组织网络计划技术生产与生产管理的概念

第一节生产概述31243生产的概念生产就是一切社会组织利用资源将输入转化输出的过程。输入可以是原材料、顾客、劳动力以及机器设备等。输出的是有形的产品和无形的服务。1234

生产管理的系统观点4输入(实物,智力,能源,时间)转换(运输,生产,存储)输出(汽车,衣服,电器)控制

简化的生产管理系统模型5反馈人机器材料信息输入生产技术生产管理转换产品服务输出

典型社会组织的输入、转化和输出6社会组织主要输入转化主要输出医院工厂物流公司餐厅大学咨询站病人原材料甲地的物资饥饿的顾客高中毕业生情况、问题诊断与治疗加工制造位移提供精美的食物、舒适的环境教学咨询恢复健康的人产品乙地的物资满意的顾客高级专门人才建议及解决方案

12生产管理是指一个组织为了实现自身目标，有效的利用资源，通过对企业生产过程进行计划、组织、控制，生产出满足社会需要、市场需要的产品的管理活动的总称。生产管理实现产品的品种、质量、数量、交货期、成本等方面的指标要求实现：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品或提供满意服务。生产过程实现的经营目标

生产的分类1按输出物的性质，分为制造性生产和服务性生产2制造性生产过程及其组成3制造性企业生产过程包括：4生产技术准备过程－－如产品设计、工艺准备等5基本生产过程－－如毛坯制造、机加工等6辅助生产过程－－如送变电、设备维修等7生产服务过程－－如产成品和工具保管等8

生产过程的比例性生产过程的准时性（适应性）生产过程的连续性生产过程的均衡性生产过程的平行性制造性生产过程的基本要求

制造性企业的生产类型10一工艺特性分01加工装配型02流程型03按组织生产的特点分04备货型05订货型06订货组装型07订货制造型08订货工程型09

流程型生产与加工装配式生产的特征11特征流程型生产加工装配式生产产品品种数营销特点资本/劳动力/材料密集自动化程度对设备可靠性要求原材料品种数在制品库存较少依靠产品的价格与可获得性资本密集较高高较少较低较多依靠产品的特点劳动力、材料密集较低较低较多较高

备货型生产与订货型生产的特征12项目备货型生产（MTS）加工装配式生产产品对产品的需求价格交货期设备人员标准产品可以预测事先确定不重要，由成品库随时供货多采用专用高效设备专业化人员按用户要求生产，无标准产品难以预测订货时确定很重要，订货时决定多采用通用设备需多种操作技能

大量生产按产品和服务的成批生产专业化程度划分单件生产

01便于采用流水生产，生产效率高，生产周期短，成本低，但缺少灵活性。大量大批生产02产量低、品种多、需要工人掌握较多的技术和技能，效率较大量生产低。成批生产03产量很低，多根据用户要求生产，虽然，具有灵活性，但效率低。成本高，多采用通用型设备。单件和小批量生产

服务性生产服务性生产又称为非制造性生产，其基本特征是不提供任何有形产品，但有时为实现服务而必须提供有形商品。

1、服务性生产的分类1601纯劳务服务(如咨询，法庭辩护)02按是否提供有形产品03一般劳务服务(如批发、零售)04顾客参与的服务性生产05按顾客是否参与顾客不参与的服务性生产06商业服务（如咨询、金融等）07贸易服务（如零售业、维修等）08按学者多洛斯?瑞斗基础设施服务（如通信业、运输业等）09社会或个人服务（如餐饮业、保健业等）10公共管理(如教育、政府等）

服务性生产的特征17服务的产出是无形的、不可储存的。有顾客参与，顾客作为服务系统的输入服务人员与顾客直接接触。生产率难以确定。质量标准难以确定。服务管理具有服务运作和服务营销双重职能。有形的产品和无形的服务很难区分，产品往往伴随着服务，服务的同时有物品的提供。

第二节生产过程的组织18生产过程的空间组织组织原则工艺原则——产品的结构和特点、生产规模、生产单位的专业化原则等。经济原则——密切联系部门尽可能靠拢，满足工艺要求前提下，寻求最小运输量的布置方案等。安全和环保原则

（二）组织的基本类型1、产品原则布置将加工某种产品或完成某种服务所需的设备和工人布置在一个区域内。产品原则布置旨在使大量产品或顾客顺利迅速地通过系统。鞋、化工等。产品原则布置定位布置工艺原则布置

优点：物流通顺，加工路线短，加强了生产过程的连续性。从而缩短了加工周期。工人技能要求不高，培训费用低。工艺流程简单，减少了工作单元之间的联系，便于管理和协调。缺点：品种和产量变化的适应能力差。个别设备出问题或工人缺勤对生产系统影响极大。人分工太细，工作重复单调。

2、工艺原则布置将完成相同工艺或工作的设备和工人布置在一个