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茶饮店市场分析及创新策略研究报告
内容目录
一、前言3
二、2023-2028年茶饮店市场前景及趋势预测3
2.1茶饮店行业市场特征3
2.1.1新茶饮行业特征3
2.1.2行业利润水平的变动趋势及原因5
2.1.3行业技术水平及技术特点6
2.1.4进入本行业的主要障碍6
2.22022-2023年茶饮店行业市场现状调研8
2.2.12022年茶饮市场规模仅增长0.3%8
2.2.2茶饮品类最受欢迎的产品9
2.2.3资本化之路陡添变数“跑马圈地”阶段终结。9
2.2.4“三巨头”发展路径各不相同，中端卡位赛竞争激烈10
2.2.5人均25元以上品牌占比不足1%，下沉市场并非遍地黄金11
2.2.6快取店、加盟模式盛行品牌探索极致规模化最优解11
2.2.7卷向海外12
2.32022-2023年茶饮店行业市场竞争格局13
2.3.1竞争格局13
2.3.2竞争特征14
2.3.3竞争策略15
2.42023-2028年茶饮赛道市场发展方向17
2.4.1依旧规模至上18
2.4.2从现制茶饮到即饮茶饮19
2.4.3茶而优则咖20
2.4.4“高价”品牌持续下沉21
2.4.5多低价品牌“结盟”式扩张22
2.4.6品牌“各领风骚”23
2.52023-2028年茶饮赛道市场发展机遇24
2.5.1危和机并存24
2.5.2下沉市场机遇挑战并存26
2.5.3如何谋变27
2.62023-2028年现制茶饮市场发展方向及机遇29
2.6.1为什么现制茶饮可以涨价？29
2.6.2未来现制茶饮又将朝着怎样的方向发展？30
2.6.2“慢茶饮”或打开市场新蓝海31
三、茶饮店创新策略建议32
3.1创新的策略和途径32
3.1.1什么是创新32
（1）“新颖”32
（2）“有价值”33
3.1.2创新的策略33
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茶饮店市场分析及创新策略研究报告
（1）迁移策略33
（2）加法策略34
（3）减法策略34
（4）乘法策略34
（5）除法策略34
3.1.3创新的7种类型35
（1）开拓式创新35
（2）升级式创新35
（3）差异化创新35
（4）组合式创新35
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