2010-2023历年山西省忻州一中高二上学期期末联考化学（文）试卷（带解析）.docxVIP

2010-2023历年山西省忻州一中高二上学期期末联考化学（文）试卷（带解析）.docx

2010-2023历年山西省忻州一中高二上学期期末联考化学（文）试卷（带解析）

第1卷

一.参考题库(共25题)

1.2012年度诺贝尔化学奖授予在“G蛋白偶联受体”研究和应用方面做出突出贡献的两位美国化学家。下列说法正确的是

A．G蛋白遇I2会变蓝

B．高温时G蛋白会变性

C．G蛋白水解得到高级脂肪酸

D．G蛋白不属于高分子化合物

参考答案：B试题分析：淀粉遇单质碘变蓝色，而不是蛋白质，A不正确；蛋白质水解生成各种氨基酸，C不正确；蛋白质是高分子化合物，D不正确，答案选B。

考点：考查蛋白质的结构、性质

点评：该题是中等难度的试题，试题基础性强，侧重对学生基础性知识的巩固与训练。该题以高科技为载体对蛋白质进行考查，有助于调动学生的学习兴趣，激发学生的求知欲。

2.右图是某品牌方便面包装上的部分说明。有关说法正确的是

A．姜黄用作营养强化剂

B．脱水菠菜中富含蛋白质

C．食盐主要用作调味剂

D．牛肉的主要成分是淀粉

参考答案：C试题分析：姜黄用于中药，A不正确；菠菜中富含维生素，B不正确；牛肉的主要成分是蛋白质，D不正确，答案选C。

考点：考查常见营养物质的判断

点评：该题是常识性知识的考查，难度不大，侧重对学生基础知识的检验与训练，有助于调动学生的学习兴趣和学习化学的积极性。也有利于培养学生正确的健康观、饮食观，树立科学的生活习惯。