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2025-2030广式月饼行业市场深度分析及发展策略研究报告

目录

TOC\o1-3\h\z\u一、广式月饼行业现状分析 3

1、市场规模与增长趋势 3

年市场规模预测 3

过去几年市场规模变化及原因 5

未来五年市场规模增长潜力 7

2、消费者需求与偏好 9

消费者购买月饼的主要用途 9

广式月饼在消费者中的受欢迎程度 10

消费者对月饼口味、包装、健康属性的偏好 12

3、行业竞争格局 14

主要品牌市场份额及竞争力分析 14

新兴品牌与跨界品牌的崛起 16

市场竞争激烈程度及未来趋势 17

二、广式月饼行业技术发展与创新 20

1、生产工艺与技术创新 20

现代食品加工技术在月饼生产中的应用 20

现代食品加工技术在月饼生产中的应用预估数据 22

提高月饼品质、风味及保质期的技术革新 22

自动化、智能化生产线的应用与升级 24

2、产品创新与个性化定制 26

新口味、新包装月饼的开发 26

个性化定制服务的推出与市场需求 28

健康化、低糖低脂月饼的研发趋势 30

3、产业链协同发展 32

上下游产业链整合与协同发展 32

冷链物流对月饼市场的影响 34

数字化、标准化水平提升对产业链的推动作用 35

2025-2030广式月饼行业市场预估数据 37

三、广式月饼行业市场策略与投资风险 38

1、市场策略 38

线上线下全渠道布局 38

品牌建设与差异化营销 40

跨界合作与联名款月饼礼盒的推出 43

2、投资风险分析 45

市场竞争加剧带来的风险 45

消费者需求变化带来的风险 47

政策法规变化对行业的影响 48

3、投资策略建议 50

关注行业龙头企业的市场表现 50

把握新兴品牌与跨界品牌的发展机遇 51

合理配置投资组合，降低投资风险 53

摘要

广式月饼行业作为中国传统食品产业的重要组成部分，在2025年展现出强劲的市场活力和广阔的发展前景。据行业研究报告显示，预计到2025年，中国月饼市场规模将继续增长，有望达到332.8亿元，其中广式月饼以其独特的口味和文化内涵，占据了市场的半壁江山，深受消费者青睐。这一增长主要得益于消费升级、传统节日氛围的强化以及国民购买力的提升。随着直播电商、外贸出口、品牌定制等新趋势的兴起，广式月饼行业迎来了新的增长点。在包装设计上，广式月饼逐渐去浮夸化，转向国风、联名等风格，满足消费者对个性化、文化底蕴的需求。同时，健康化也成为行业发展的重要方向，低糖、无糖月饼逐渐成为市场主流。未来五年，广式月饼行业将继续保持快速发展态势，企业需要紧跟市场趋势和消费者需求的变化，通过提升产品品质、加强创新力度、拓展销售渠道以及加强品牌建设等方式，实现可持续发展和长期稳定增长。预测性规划方面，企业应注重高端市场的开拓，推出更多高品质、高附加值的产品，满足消费者对高端月饼的需求。同时，加强国际合作，提升中国广式月饼在国际市场上的知名度和竞争力，推动行业向全球化方向发展。

年份

产能（万吨）

产量（万吨）

产能利用率（%）

需求量（万吨）

占全球的比重（%）

2025

35

28

80

26

18

2026

38

30

79

29

19

2027

40

33

82.5

31

20

2028

43

35

81.4

34

21

2029

45

38

84.4

36

22

2030

48

40

83.3

39

23

一、广式月饼行业现状分析

1、市场规模与增长趋势

年市场规模预测

在2025至2030年期间，广式月饼行业市场将展现出持续增长的趋势，其市场规模预测将基于当前的市场表现、消费者需求变化、行业创新以及政策导向等多方面因素进行综合分析。

根据艾媒咨询发布的《2024年中国月饼行业消费趋势洞察研究报告》，中国月饼销售规模在2023年实现了271.3亿元，同比增长11.3%，预计2025年市场规模将达332.8亿元。广式月饼作为市场中的佼佼者，其销量占比高达50.5%，显示出强劲的市场竞争力。考虑到广式月饼的深厚文化底蕴、广泛的消费者基础以及不断创新的产品种类，可以合理推测，在2025至2030年期间，广式月饼将继续保持其市场领先地位，并推动整个月饼行业市场规模的进一步扩大。

具体到广式月饼市场，其增长动力主要来源于以下几个方面：

一、消费者需求多元化。随着生活水平的提高和消费观念的升级，消费者对月饼的需求不再局限于传统的口味和包装形式。广式月饼以其丰富的口感、精致的包装以及深厚的文化内涵，满足了不同消费群体的需求。未来，随着健康意识的提升，无糖、低